トースターで作る『ホットケーキ』 ふわサク食感に、子供が「毎回この焼き方にして！」
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撮影：キジカク
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「ホットケーキは好きだけど、焼くのが面倒…」と感じている人はいませんか。
意外と火加減が難しく、キレイな焼き色に仕上げたり、何枚も同じ大きさで焼き揃えたりするのは難しいものでしょう。
意外と手間がかかるホットケーキ作り（撮影：キジカク）
そんな人に試してほしいのが、フライパンを使わずに作るホットケーキです。
手軽にできるのに、外はサクサク、中はふわふわなホットケーキが完成しますよ！
フライパンで焼かない！簡単ホットケーキ
筆者が使用した材料と分量はこちら。使ったものは、普段のホットケーキと変わりません。
ホットケーキミックスの裏面に記載されている分量を参考にしてくださいね。
材料
【材料】
・ホットケーキミックス 200g
・卵 1個
・牛乳 160㎖
撮影：キジカク
それでは、写真とともに手順を紹介していきます。
1．材料を混ぜて耐熱容器に入れる
卵、牛乳をよく混ぜたら、そこにホットケーキミックスを加えて生地を作っていきます。
ここで用意するのは、オーブントースターで使える耐熱容器。
筆者は直径12cmのグラタン皿を使ったところ、用意した生地の約半分が入りました。
作りたい分量に合わせて、お皿を2つ用意したり、大きめのお皿を用意してみてください。
撮影：キジカク
2．オーブントースターで15分焼く
このレシピで『焼き』に使うのは、オーブントースター。
耐熱容器ごとオーブントースターに入れて、約15分焼いていきます。
お使いのオーブントースターによって焼け方に違いがあるので、加熱時間は調整しながら焼いていきましょう。
焦げてしまいそうな場合は、途中でアルミホイルを被せてください。
撮影：キジカク
焼いていくと、ホットケーキがふっくらとしてきました。まるで絵本に出てくるかのようなビジュアルに、テンションが上がります！
途中で火が通りやすいよう、生地の表面に十字のカットを入れましたが、この工程は省略しても問題ありません。
竹串を刺して、串に生地がついてこなければ焼き上がり！
撮影：キジカク
「フライパンで焼くより好き！」 子供に大好評のホットケーキが完成
お好みで、バターとハチミツをトッピングして完成！
使っている材料は普段と変わらないのに、焼き方を変えただけで『特別感』が出ますね！
こんがりと焼けたホットケーキからは、香ばしい香りが漂ってきます。
撮影：キジカク
フォークですくってみると、中がふわっふわ！
フライパンで焼くホットケーキが、こんなにふわふわな仕上がりになったことがあるでしょうか。
あまりの軽やかさに「これ、本当にホットケーキミックスだよね…」と、思わずつぶやいてしまいました。
撮影：キジカク
表面もじっくりと焼かれて、サクサク。メロンパンの皮のような、軽い食感がたまりません。
ふわふわサクサクの仕上がりに、子供たちからは「フライパンで焼くより、こっちのほうが好き！」「これからは1人1個ずつ、こうやって焼いて！」という声が上がるほど好評でした！
ホットケーキは、1枚ずつフライパンで焼くことが当たり前だと思っていた、筆者。オーブントースターで焼くだけで、『いつものホットケーキ』とは一味違う味わいが楽しめることに驚きました。
手間が少ないのに、焼き上がった時の見た目は特別感がたっぷり。大人も思わずテンションが上がるレシピでしょう。
気になる人は、ぜひ試してみてください！
[文／キジカク・構成／grape編集部]