「私の父、アニサキスに寄生された時…」 続く告白に、腹筋崩壊
ストーリー魚介類に寄生し、人の体内に生きたまま入ることで、食中毒を引き起こす危険性がある『アニサキス』。 死亡例こそ報告されていないものの、症状がひどい場合は吐き気や嘔吐、さらには激しい腹痛を引き起こします。 ひと昔前に、アニサキ…
アニサキス
「アニサキス」に関する記事一覧ページです。
アニサキスが増えてるから魚はやめよう？待って！ 鮮魚店が「誤解です」
ライフスタイル刺身などを食べて寄生虫『アニサキス』による食中毒を起こすケースが増えている、との報道がありました。 タレントの渡辺直美さんもTwitterでアニサキスによる食中毒になったことを報告。注意を呼びかけました。 食中毒から復活…
アニサキスによる食中毒を防ぐには？ サンマに潜む寄生虫あれこれ
ライフスタイル９月の上旬から１０月末頃まで、脂ののった最高に美味しいサンマが出回ります。 焼き魚にして大根おろしとスダチでいただいたり、新鮮なものならお刺身にしても美味しいもの！１０月に入れば市場の値段も落ち着いてきて、食卓に並ぶ機会…