麻婆豆腐の荷崩れを防ぐ方法とは 「有益な情報」「早速試してみる」
公開: 更新:


ティッシュを包丁で半分に切って… 使い方に「目からウロコ」「ナイスアイディア」『革命すぎるティッシュの裏技5選』と題して、動画を公開しました。

旅行に行く時は、クリアファイルを… 荷造りの裏技に「この発想はなかった」「やってみます」ゆう(yuu_kurashi_31)さんは、パッキングがラクになる裏技を、Instagramで紹介しています。 ジッパー付き袋の活用法や、バッグ内を汚さずに、靴を持っていく方法など、どれもためになるものばかり。今後、旅行の予定がある人は、必見ですよ!
- 出典
- @HG7654321
中華料理の1つであり、家庭でも作ることができる『麻婆豆腐』。
赤唐辛子や山椒などのスパイスが効いた味は、ホカホカのご飯と合いますよね。
しかし、いざ自宅で作る際、「煮る段階で豆腐がボロボロになった」という経験をした人は多いのではないでしょうか。
麻婆豆腐の豆腐が崩れない方法とは?
「麻婆豆腐を作るときに試してほしい」
そんなひと言を添えて、Twitterに2枚の画像を投稿したのは、シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんです。
麦ライスさんは、麻婆豆腐の豆腐の煮崩れを防止する方法を、画像付きで紹介しました。
「有益な情報」「早速試してみる」の声が上がった内容をご覧ください。
特別な道具は必要ありません。麻婆豆腐を煮ている最中、お玉の背で押すように混ぜるだけ!
こうするだけで、麻婆豆腐の豆腐が崩れるのを防ぎながら混ぜることができるのだといいます。
あらゆる煮物料理にも活用できそうなライフハックですね。
まだまだ寒い日が続く、2022年2月現在。今夜はピリッと辛い麻婆豆腐で、冷えた身体を温めてはいかがですか。
[文・構成/grape編集部]