メインは『あの安い食材』２つだけ！ 激ウマ節約レシピに「絶対作る」
公開： 更新：
ダイコンは「すりおろしません」 裏技に「コレすごい」「なめらかだ」大量のダイコンおろしを作ると、腕や指が痛くなってしまいがち。そのため作るのが面倒だと感じる人も多いでしょう。『おろし金でおろす』方法以外で、ふんわりなめらかなダイコンおろしを大量に作れる方法を紹介します。
粉末コーンスープにお湯は使わない？ 全農おすすめの方法に「絶対にやる」「盲点だった」全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、コーンスープを本格的な味わいに仕上げる方法を紹介しています。
厳しい残暑や雨不足の影響で、野菜が生育不良となり、価格が高騰している２０２３年１０月。
スーパーマーケット（以下、スーパー）で、野菜の価格の高さに驚く人も多いでしょう。
家計を抑えるためにも、できるだけ安く手に入るもので食事を作りたいもの。
そんな人におすすめのレシピを、咲（@Sakichan1230）さんがX（Twitter）で紹介していました。
節約食材２つで作れる！『もやしたっぷり鷄チリ』
咲さんが紹介したのは、『モヤシたっぷり鷄チリ』のレシピ。
エビチリを食べたいと思っても、エビの価格が高くなかなか手に取れないという人も多いでしょう。
『モヤシたっぷり鷄チリ』は、スーパーで安く手に入るモヤシと鶏肉を使った、咲さん家族にも大人気のお気に入りレシピなのだとか。
用意する材料は、以下の通りです。
【材料（２人ぶん）】
・鶏むね肉 １枚
・片栗粉 大さじ２杯
・モヤシ １袋（２００g）
・サラダ油 大さじ２杯
・ケチャップ 大さじ３杯
・酒 大さじ１杯
・みりん 大さじ１杯
・砂糖 小さじ２杯
・しょうゆ 小さじ２ぶんの１杯
・鶏ガラスープの素 小さじ２杯
まず、鶏肉は大きめのそぎ切りにし、ポリ袋にいれて片栗粉をまぶじます。
フライパンでサラダ油を熱し、鶏肉の両面を揚げ焼きにしましょう。
そこに、モヤシとケチャップ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加えて、炒め合わせたら完成です！
鶏肉とシャキシャキのモヤシが、甘辛いタレに絡んで、ご飯がすすみそうな１品ですね。
少ない工程で手軽に作れるのも嬉しいポイントです！
スーパーで安い食材ばかりを選んでいると、つい同じような献立になってしまいがち。
咲さんのレシピは、「節約をしたいけれど、いつもと違った味も楽しみたい！」という人の強い味方になるでしょう。
投稿を見た人からは、「絶対に作ります！」とのコメントが寄せられていました。
節約とおいしさを両方叶えてくれる、咲さんのレシピ。気になる人はぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]