ニンニクの皮むきが秒で終わる！ レンジの裏技に「知らなかった」「助かる」【4選】
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カボチャに切り込みを入れると… 包丁いらずの展開に「感動した」「怖くない」ホクホクとした食感とやさしい甘みが楽しめるカボチャ。しかし、調理は簡単ではありませんよね。まず、硬くてなかなかカットできないことにイライラした経験がある人も多いはず。本記事では、カボチャの調理をラクにする裏技を紹介します。
加熱しすぎて石のように固くなったサツマイモ 再びレンチンすると…？電子レンジで加熱しすぎて、固くなったサツマイモ。 2025年11月下旬、カチコチのサツマイモを作ってしまった筆者が、再び『ふっくら』とさせる裏技を試してみました。
さまざまなジャンルの料理で活躍するニンニクは、皮をむいたり、芽を取り除いたりするのに時間がかかります。
手に持つ時間が長くなるほど臭いもつきやすいので、「短時間で済ませられないか」と模索している人もいるでしょう。
そのような人にぴったりの、時短＆簡単な裏技を紹介します。
電子レンジで10秒加熱するだけ！
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皮と実がくっついているのかと思うくらい、皮がむけないニンニクに当たると、芽を取り除くまでに数分かかることもあります。
電子レンジを使った裏技であれば、所要時間はたったの10秒ちょっと。圧倒的な速さで下ごしらえを終わらせられます。
まず、ニンニクを1片ずつに分け、上下を2mmずつカットしましょう。そのニンニクを耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで10秒加熱すれば完了です。
苦戦していた皮むきが、あっという間に完了しますよ。
「この方法ラクすぎる！」 ニンニクの皮も芽もスルッと取れる裏技とは？
薬味や料理のアクセントとして欠かせない『にんにく』。皮を剥いたり芽を取ったりといった下処理が、ある裏技を使えば簡単にできるそうです。
野菜の下ごしらえが楽になる便利な裏技
皮をむいたり種を取ったりと、野菜の下ごしらえは地味に面倒です。調理中のプチストレスを減らせる、目からウロコの裏技を紹介します。
スナップエンドウの筋を簡単に取る方法
スナップエンドウはさやの左右に筋があるので、下ごしらえの時に筋を2回取らなくてはなりません。
うまくいけばスーッと取れますが、途中で切れたり取れない部分が出てたりするなど、うまくいかないこともあります。
オイシックス・ラ・大地株式会社が運営する『らでぃっしゅぼーや』によると、スナップエンドウは先をポキッと折り、下に引くだけできれいに取れるのだとか。
筋をきれいに取り除いて、スナップエンドウをおいしく味わってくださいね。
筋取りが驚くほど簡単に！ スナップエンドウの下処理テクニック
春の味覚である『スナップエンドウ』ですが、筋取りが面倒という人も多いはず。野菜の宅配サービスが紹介するスナップエンドウの簡単な筋取り方法を解説します。
タマネギの皮をきれいにむく方法
皮が実にくっついていたり、スルッとむけずにボロボロになったりと、タマネギの皮むきにはさまざまなトラブルがつきまといます。
タマネギの皮を向く方向を変えるだけで、この問題を解決できるかもしれません。
タマネギの皮、縦にむいてない？ 正解に「勘違いしてた」「初耳だった」
タマネギの皮をむく時、途中でうまく剥がせない皮が残り、ストレスに感じたことはありませんか。『むき方』を工夫すると、これまでの悩みがウソのようにツルッとむけるのでぜひチェックしてください。
ショウガの皮が楽にむける方法
凹凸のあるショウガは、包丁やピーラーで皮をむこうとすると、むき残しが出てしまいがちです。二度手間にもなりかねないので、ストレスを感じることもあるでしょう。
そのような時におすすめなのが、スプーンを使って削るように皮をむく方法です。
スプーンなら小回りが利くので、簡単に削り落とせますよ。
まだピーラーで剥いてる？ ショウガの『皮剥き』が効率化する裏技がコチラ
包丁でもピーラーでもうまく剥けない、ショウガの皮。ストレスを感じている人も多いのではないでしょうか。どの家庭にもあるアイテムで、簡単かつきれいに剥ける方法をご紹介します。
[文・構成／grape編集部]