２０１７年８月２６日から、藤沢の弁慶果樹園にて、農家指定のこだわり野菜とみやじ豚を使用したBBQイベント『FARMERS（ファーマーズ） BBQ（バーベキュー）』が、毎週土曜日に開催されます。

見てるだけでお腹が鳴りそう

FARMERS BBQでは「生産者と生活者をつなぐこと」と「食育」をテーマに、全国の指定農家から仕入れたこだわりの国産野菜と、湘南の豊かな環境で育ったみやじ豚を使用したメニューを提供。

ミシュラン星付きレストランなど、一流レストランが認める最高級の食材を使用しています。

シンプルな味付けで仕上げたオリジナルメニューは、BBQの概念を変えるほどの絶品。提供されるメニューの一部をご紹介します。

みやじ豚の生ソーセージ

添加物やつなぎを一切使用していない、みやじ豚１００％のソーセージ！かじった瞬間に肉汁が広がります。

みやじ豚の超ロングサムギョプサル

ミシュラン星付きレストランでも愛用される、みやじ豚のバラ肉を長くカット。

農薬・化学肥料不使用の野菜

雑味なし。野菜本来のうまさ、甘みを感じられます。

ほかにも、あっさりとしてヘルシーなみやじ豚のもも肉や甘い脂が特徴のスペアリブなど、食欲を刺激する食材が目白押しです。

まだBBQの予定が決まっていない人は、FARMERS BBQで一流レストランが認める最高級の食材を堪能してみてくださいね。

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[文・構成／grape編集部]