企業が教える！ お好みソースの意外な使い道に「家族が驚いた！」
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- 出典
- オタフクソース株式会社
忙しい日でも手早く用意できる冷しゃぶは、筆者の家の定番メニューです。
いつもはゴマだれやポン酢だれで楽しんでいますが、最近は少しマンネリを感じていました。
そんな時、オタフクソース株式会社（以下、オタフクソース）のウェブサイトで意外なタレのレシピを発見！
たこ焼き・お好み焼きでおなじみのメーカーが紹介するタレは、想像の斜め上を行っていました。
オタフクソースが紹介！冷しゃぶにかけるのは…
作ってみたレシピは『お好みソースしゃぶだれ』！使用するのは、オタフクソースが販売する『お好みソース』です。
ちょうど、お好み焼きを作った時の残りが冷蔵庫にあったので、使うことにしました。
用意する材料はこちら。家にある材料で作れるのは嬉しいポイントです。
まず、『お好みソース』と水、白すりごまを混ぜ合わせます。筆者はこのタイミングで味見して、粗塩を加えました。
加熱することもなく、５分もかからずタレが完成！
続けて、しゃぶしゃぶ用の豚肉を熱い湯にくぐらせ、冷しゃぶを作ります。
豚肉が白くなったらすぐに取り出し、氷水でしっかり冷やして水気を切りましょう。
皿に野菜と豚肉を盛り付け、『お好みソースしゃぶだれ』を添えたら完成です！
ゆでたインゲンマメとカリフラワー、トマトにロメインレタスを添えてみました。
タレだけ味見をした時は、ソース感が強く、「冷しゃぶに合うかな…」と少し心配していましたが、そんな必要はまったくありません！
冷しゃぶと『お好みソースしゃぶだれ』の相性はぴったりでした。
『お好みソース』のこってりとした甘さと、白ごまの香ばしさが加わったタレは、冷しゃぶに深みのある味わいをもたらしてくれます。
食べごたえもあり、物足りなさを感じることはありません。
いつもと違うタレに最初は戸惑っていた家族も、ひと口食べると「これはおいしい」と驚いた様子で、すぐに完食していました。
普段のレシピに少し変化を加えたい時、一度試してみてはいかがでしょうか！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]