ゆで時間たったの１分 非常食にも使える「水漬けパスタ」は、とっても簡単！
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パインでさわやか＆おしゃれに！ 冷製パスタが“夏のレストラン級”になるレシピ甘酸っぱい風味とトロピカルな見た目が印象的なパイナップル。そのさわやかな味は、おやつにも食べたくなりますよね。そんなパイナップルですが、株式会社ドール（以下、Dole）によると、料理にも使えるとのこと。パイナップルの入った料理といえば、筆者には酢豚くらいしか思い浮かばないのですが、一体どんなレシピなのでしょうか。
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新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の影響で、不要不急の外出を控える毎日が続いています。
ちょうどタイミングも重なって、お子さんにとっても、お母さんにとっても、長い長～い春休み。
つまり…。
※写真はイメージ
お母さんにとっては、「３食のごはんを用意する日々」が続いているということです。可愛い子供のためとはいえ、内心では「トホホ…」と感じる人も少なくないでしょう。
そんな時は、簡単に作れて、非常時の食事にも使える水漬けパスタがオススメ。数年前、ネットや警視庁のTwitterなどで話題になったこともあったようですが、作り方は本当にとっても簡単です。
簡単でしかも非常食にもなる！
作り方は本当に簡単。市販の乾燥したパスタを、ただ水に漬けておくだけです！
市販のパスタだけなら、常備しているご家庭も多いと思います。ちなみに、早ゆでタイプのものでない方がよいそうですよ。
早速「お水をこぼしたら、ちょっと困る…」ということで、タッパーに入れて冷蔵庫に入れておきました。
そのままの長さではキビシイので、パスタは半分にパキッ。
今回は１日漬けましたが、２時間あれば、つけ置き時間も特に決まっていないそうです。中には、３日間くらい漬けておくという方もいるとか。
翌日、水に入れた時にはパキパキとしパスタは、すっかり柔らかくなっています。
色も、黄色から乳白色に変わって、まるで少し太めのそうめんのようです。
翌日のランチに、水気を切って、きっかり１分間ゆでてみました。
今回はシンプルに「たらこ」であえてみました。その味は…。
おおっ！生パスタっぽくて、モチモチっとした食感！！
とにかく、ゆで時間が短いのがいいし、育ち盛りのお子さんに「お代わり！」といわれてもすぐに作れます。
たくさん漬けておいて、使わなければ２日後に…ということもできますよ。
人数が多くて何度かに分けてゆでる場合でも、一度につき１分だけなら手間になりません。これで長い春休みも、安心ですね。
確かに、非常時にガスコンロなどで作っても、時間だけでなく、水やガスも節約できそう。ぜひ、お休み中に試してみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]