ナスに切り込みを入れて…　できた簡単おかずに「声出た」「豚バラより好き」

SNSで話題になるレシピは多くありますよね。ナス料理でバズったのが、切ったナスに豚バラ肉を挟んでレンチンした『ナスドッグ』。

「とろりとしたナスとジューシーな豚バラの味わいがたまらない」と、マネする人が続出しました。

丸大食品株式会社（以下、丸大食品）では、なんと豚バラの代わりにウインナーで作るレシピを紹介しています。

豚バラより簡単！『燻製屋ウインナーのなすドック』

レシピによると、材料は以下の通り。筆者が購入したナスは小ぶりだったので、ウインナー2本、ナス2本で作りました。

ナスが大きい場合は、贅沢にウインナーを2本入れましょう。

材料

1．ナスに切り込みを入れて、ウインナーを挟む

まずはナスの真ん中に縦に切り込みを入れます。

下味として、ナスの切り込みに醤油を塗っておきましょう。

ナスの切り込みにウインナーを挟みます。ウインナーの大きさに合わせて、少し小ぶりのナスを選ぶのがおすすめです。

2．クッキングシートで包む

食べやすいよう、加熱前に4等分に切ってください。

お好みの量のチーズをのせたら、ナスをクッキングシートでキャンディ状に包んでいきます。

3．電子レンジで加熱する

クッキングシートで包んだナスを耐熱皿にのせて、500Wで2分30秒電子レンジ加熱します。

豚肉の場合、しっかりと肉を加熱する必要がありますが、『燻製屋』のウインナーは加熱なしでも食べられるので、火の通りを心配しなくていいのが嬉しいポイント！

クッキングシートを広げると、とろりと溶けたチーズが…！

ウインナーのスモーキーな香りが食欲をそそります。彩りにネギも散らしてみました。

豚バラとは違ったおいしさ！

食べてみると、ウインナーの肉汁と旨みが、ナスに染み込んでいます。

口の中でナスの甘み、ウインナーの旨み、チーズのコクが渾然一体となり、思わず「おいしい…！」とつぶやいてしまうほど。

ナスのトロッとした食感と、ウインナーのパキッとした歯ごたえのコントラストも楽しめます。

王道の豚バラよりもちょっとジャンクな味わいで、『ご飯のおかず』というより『酒のおつまみ』という印象！

ウインナーと合わせることで、豚バラとはまた違ったおいしさが楽しめました。筆者はこちらのほうが好きかもしれません！

レンチンだけで手軽にできるので、洗い物を減らしたい日にもぴったり。

ちょっと変わった『燻製屋ウインナーのなすドック』。気になった人はぜひ作ってみてください！

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[文／キジカク・構成／grape編集部]