カレー作る時やって！ カットしたニンジンを？「その手があったか！」「早速やる」
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目からウロコ！ 餃子の皮の代わりに『油揚げ』！？サクサク絶品レシピがこちら餃子のアレンジレシピを紹介したのは、あんぱん（@anpan__8）さんです。 餃子の皮を使わずに作った一品が「天才的においしかった」といいます。
- 出典
- @HG7654321
忙しい現代社会。多くの人が、生活をする上でタイムパフォーマンス（通称：タイパ）を意識するようになりました。
「時間がなければ、作るしかない」…そんな考えから、人々は作業効率の向上を心掛けているのです。
中でも日常的に行うような家事は、小さな工夫の積み重ねが大事といえるでしょう。
現役シェフがオススメ！カレーやオムライスに役立つ『時短テク』
料理における時間短縮のコツをXに投稿したのは、現役のシェフである麦ライス（@HG7654321）さん。
カレーライスやオムライスといった、夕食の定番メニューを作る際、ある方法をとることで時短につながるといいます。
これらの料理を作る際、どうしても時間がかかってしまうのが、野菜のカットと火入れの工程。そこで麦ライスさんは、このようにアドバイスをしています。
あらかじめタマネギとニンジンに火を入れて、冷凍しておくとめっちゃ時短になります。
食材にもよりますが、火をしっかりと入れるには、時間がかかってしまうことも。それが複数となっては、より手間です。
そこで、麦ライスさんが提案したのは、火を入れた食材を冷凍保存しておく方法！これならば必要になった時、すぐに使うことができます。
なお保存をする際は、『ジップロック』などの密封できるフリーザーバッグを使い、しっかりと冷凍してくださいね。
料理をしようにも、すでにお腹が減っていて、動くのがおっくう…なんて時がありますよね。
そんな時にも役立つ、麦ライスさんの『時短テク』。時間と体力に余裕がある際、まとめて食材をカットしておくといいでしょう！
[文・構成／grape編集部]