ビンが開かない時は…　手軽なライフハックに「目からウロコ」

２０２４年１２月２６日現在。クリスマスも終わり、世の中には年の瀬ムードが漂い始めています。

これから、お雑煮やおせちなど、正月らしい料理を作って食べることもあるでしょう。

Instagramで家事や育児に役立つライフハックを紹介している、しーばママ（shi_bamama）さんは、『正月準備で使えるライフハック』を３つ公開しました。

事前に覚えておいて、正月に慌てないようにしたいですね。

※動画はInstagram上で再生できます。

かまぼこの切り方

正月のおせちで活躍する、かまぼこ。自宅でおせちを用意する家庭では、かまぼこの底と板をうまく切り離せず、ガタガタになってしまうことがあるでしょう。

しーばママさんによれば、かまぼこを板から外す時には包丁の刃ではなく、峰と呼ばれる背の部分を使えば、板に残らずにきれいに切り離すことができるといいます。

刃で切ろうとすると板に食い込んでしまいやすいのですが、峰を使うことで板とかまぼこの間をスムーズに滑らせることができるようです。仕上がりがきれいだと、おせちの見栄えもぐっと上がりますよ。

ビンの開け方

おせちの定番である、栗の甘露煮などを食卓に出す際、ビンを開けることがあるでしょう。しかし中には、蓋が固くてなかなか開けられないことがあります。

そんな時は、ビンの蓋に輪ゴムを何個か巻き付けましょう！輪ゴムが滑り止めの役割を果たし、蓋に力が伝わりやすくなりますよ。

1本よりも2〜3本重ねて巻くと、より安定してグリップが増すようです。力を入れても手が滑らないので、固くなった蓋でも回しやすくなるとのこと。

花れんこんの作り方

おせちやちらし寿司に使われる、花れんこん。その名の通り、れんこんを花形に切ったものですが、作るのは手間がかかりますよね。

しかし、ひし形のクッキー型を使えば、簡単！角でれんこんの周りをくり抜いていけば、花れんこんのでき上がりです。

包丁で丁寧に面取りする必要がなく、型を当てて押すだけで形が決まるため、不慣れな人でも均一に仕上げやすいですよ。

ただし、れんこんが厚いと型が通りにくいこともあるため、薄めにスライスしてから使うのがおすすめです。

どの方法も特別な道具は使わないので、手軽に試すことができるでしょう。

投稿には「花れんこんの作り方、衝撃！目からウロコでした」「なるほど！かまぼこがうまく切れなくて、困っていたから助かる」などの声が上がっています。

正月は誰しも、のんびりと過ごしたいものでしょう。しーばママさんが教えるライフハックを活用して、料理を時短してみてはいかがですか。

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[文・構成／grape編集部]