ささみがあったら作って！ フライパンで簡単“カリうま”おかず【レシピ】
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「夕飯のメニュー、あと一品どうしよう…」と悩んでいた時におすすめしたい、『ささみと塩昆布のチキンスティック風』の簡単レシピを紹介します。
Instagramにレシピを投稿したのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitchen）さんです。
包丁もほぼ使わず、フライパン1つで完成するのに、香ばしさと旨みがしっかりあっておつまみにもお弁当にも使える万能おかず。本記事で、詳しく紹介していきます。
『ささみと塩昆布のチキンスティック風』の作り方
材料は、以下の通りです。
材料
【材料（3人前）】
・ささみ 350g
・ごま油 大さじ1杯
・塩昆布 大さじ3杯
・おろしニンニク 4cm
・おろしショウガ 4cm
・片栗粉 大さじ2杯
・サラダ油 適量
・彩り用の緑と赤の野菜 少し
1．肉に下味をつける
ささみは縦にざっくり切ってスティック状にします。
ささみをフライパンに入れ、ごま油、塩昆布、ニンニク、ショウガを絡めてください。
2．加熱する
全体に片栗粉をまとわせたら、サラダ油をサーッと回しかけて中火にかけましょう。
表面がカリッとするまで焼けば、完成！
塩昆布の旨みとごま油の香りが合わさり、淡白なささみが一気に主役級のおかずに仕上がりますよ。
塩昆布の旨みがささみに絡んで、想像以上の破壊力
冷めても固くなりにくいので、お弁当にもぴったり！
ちくわや胸肉でアレンジしてもおいしそうです。
・今晩のおかずに決定！お弁当のおかずにもよさそうですね。
・お酒のおつまみにもぴったり。簡単に作れるのでありがたい！
・塩昆布が好きなので、レパートリーが増えそうで嬉しい。
・一口大にカットして おにぎりの中に入れてもおいしそう！
ささみのレパートリーを増やしたい時にぴったりな、『ささみと塩昆布のチキンスティック風』。
簡単に作れる絶品の一品を、ぜひ一度作ってみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]