カロリーが気になるので『豆腐チップス』を作ったら、簡単で満足感もすごかった！
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目からウロコ！ 餃子の皮の代わりに『油揚げ』！？サクサク絶品レシピがこちら餃子のアレンジレシピを紹介したのは、あんぱん（@anpan__8）さんです。 餃子の皮を使わずに作った一品が「天才的においしかった」といいます。
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スナック菓子の代表格であるポテトチップスは、パリっとした食感がクセになるおやつです。
原材料はジャガイモなので、市販されている物を買わなくてもジャガイモとスライサーがあれば手作りできます。
しかし、いざ作ってみると意外に調理工程が多く、難しいと感じる人も多いでしょう。油で揚げるので、筆者はカロリーが高くなるのも気になっていました。
そこで、紹介するのは『電子レンジで作る豆腐チップス』です！
揚げない！切らない！豆腐チップスの作り方
必要な材料は以下の通りです。調理工程もとってもシンプルですよ！
【材料】（１人前）
・きぬ豆腐 １パック
・（A）青のり 適量
・（A）鶏ガラスープの素 適量
・（A）塩 適量
まず水切りした豆腐をボウルに入れて、よくかき混ぜます。
次に混ぜた豆腐に、３つの材料（A）を入れます。水分が飛んで味が濃くなるので、味付けは薄めくらいがちょうどいいです。
混ぜ合わせたら、耐熱皿にクッキングシートを敷き、薄く広げていきましょう。
６００Wの電子レンジで７～８分加熱し、水分を飛ばします。
豆腐の厚みや水分量で加熱時間が異なるので、柔らかいようであれば３０秒ずつ追加加熱してください。
裏返して加熱すると均等に水分が飛びます。
パリパリになったら少し冷まして、ひと口大に割れば完成です！
食べてみると、パリッとしていて食感はまさにポテトチップス！クセのない味で豆腐感はほとんどありませんでした。
筆者は青のり味で作りましたが、カレー粉やコンソメ顆粒で味付けしてもおいしいと思います。
油やジャガイモを使わないのはもちろん、包丁やまな板も不要なので料理初心者にもおすすめです。市販のポテトチップスはカロリーが気になるという人は作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]