ご飯の上に餅をのせて… JA全農が「お試しいただきたい」とすすめる一品が？
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溶き卵と餅 ラップに包んでレンチンすると？ 「朝食はコレ」「明日作る」お正月に余ったお餅を、ちょっと変わったアレンジで楽しんでみませんか。火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れます。卵とチーズを使った切り餅のアレンジレシピは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
餅をレンジで温める時は… 柔らかく仕上がるテクに「最高」「やってみます」２０２５年１月２日、Xに投稿された餅の温め方に、５万件を超える『いいね』が集まり話題になっています。投稿者さんが家族に教わったという方法では、電子レンジでつきたてのように柔らかい餅が作れるというのです！
新年が明け、徐々に日常に戻りつつある、２０２５年１月５日現在。
正月に食べきれなかった餅の消費に頭を悩ませる時期でしょう。
シンプルなお雑煮や焼き餅もいいですが、飽きてきた人は少し手を加えた一品に挑戦してみませんか。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部（@noricenolife17）は、Xアカウントで餅を使ったアレンジレシピを紹介しています。
JA全農おすすめ！『和風明太餅ドリア』
もんじゃは明太餅チーズ派の人！コンビニエンスストアの明太餅チーズグラタンが好きな人！にお試しいただきたい一品。
そんな言葉とともに、JA全農が紹介したのは『和風明太餅ドリア』。
明太子と餅、チーズを使った和風ドリアが簡単に作れるといいます。
作り方はシンプル。まず、耐熱容器にご飯を盛りましょう。
明太子とホワイトソース、昆布茶を混ぜ合わせたソースを作り、チーズと細かく切った餅と一緒にご飯の上にのせましょう。
後は、トースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成！
明太子と餅、チーズの組み合わせは、ピザやお好み焼きで定番のトッピング。相性のよさは、いうまでもないでしょう。
昆布茶を加えることで和風の味付けとなり、ご飯がすすむ一品です。お好みで刻み海苔をトッピングしてもよさそうですね。
JA全農は「フーフーしてお召し上がりくださいね」とつづっていました。
余った餅の消費方法に悩んでいる人や、普段から『明太餅チーズ』の組み合わせに目がない人におすすめの一品。
熱々のドリアをひと口頬張れば、寒さも忘れるほど幸せな気持ちになれそうですね！
[文・構成／grape編集部]