梨を『キムチ』と和えてみて 意外な食べ方に「食感がいい！」「甘さと辛さのバランスが最高」
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撮影：エニママ
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秋になると食べたくなる、甘くてみずみずしいナシ。シャリッとした歯触りも魅力ですよね。
皮を剥いてデザートとして食べることが多い果物ですが、意外にも、副菜として楽しむ方法があるのだそう。
気になった筆者が試してみると、家族に大好評でした。切って和えるだけの、簡単なアレンジです。
ナシとキムチ！？相性は…
使うのは、ナシと市販の白菜キムチ。切ったナシをキムチと和えるだけなので、火を使わずに作れます。
材料
【材料（2人分）】
・ナシ 2分の1個
・白菜キムチ（漬け汁含む） 60g
・刻みネギ 適量
ナシは大きさによって量が変わるので、キムチとの割合は好みに合わせて調整しましょう。
ネギはトッピングなので、お好みで用意してください。
1．ナシを切る
ナシは皮を剥き、芯を取り除いてから、食べやすい大きさに切ります。
筆者はナシの食感を楽しみたかったので、厚みを持たせたイチョウ切りにしました。
撮影：エニママ
白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに切っておきましょう。
2．キムチと和える
ボウルにナシと白菜キムチを入れます。
撮影：エニママ
キムチの漬け汁も一緒に加え、ナシの表面に絡めるように混ぜ合わせてください。
撮影：エニママ
全体が混ざったら、保存容器に入れて、2〜3時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
撮影：エニママ
その後、器に盛りつけて刻んだネギを散らしたら完成です！
撮影：エニママ
白いナシにキムチの赤い色がつき、見た目だけでは果物が入っているとは分からない一品になりました。
甘さと辛さが好相性！ナシの食感もアクセントに
一口食べてみると、まずキムチのピリッとした辛さを感じ、その後にナシの甘い果汁が広がります。
ナシの甘さがキムチの辛さや酸味とよく合い、意外にも違和感なく食べられました。
白菜とは違う、ナシのシャリシャリとした歯触りもいいアクセントになっています。
作っている様子を見て「果物にキムチを合わせるなんて…」と言っていた夫でしたが、「これはおいしい！甘さと辛さのバランスがいいね！」と、驚いた様子。
娘も「キムチは辛いけど、ナシが入ると甘くて好き」と、気に入ってくれました。
切って和えるだけなので、あと一品欲しい時にも手軽に作れます。ナシの新しい食べ方を試してみたい人は、キムチと組み合わせてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]