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キュウリたくさんあるならコレ! ミツカンが教える食べ方に「あっという間になくなる」

By - grape編集部  公開:  更新:

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キュウリ

※写真はイメージ

2024年7月12日、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)がInstagramアカウントで、キュウリを使った簡単レシピを公開。

キュウリをまとめ買いした際などにおすすめな、『ぽりぽりキュウリ』の作り方を紹介しました。

どこか懐かしい味わいがクセになる一品は、ご飯との相性もバツグンですよ。

ミツカンの味ぽんで『ぽりぽりキュウリ』

【材料(4人ぶん)】

・キュウリ 3本

・ショウガ 1かけ

<調味料>

・『味ぽん』 2ぶんの1カップ

・砂糖 大さじ2杯

・赤とうがらし (小口切り) お好みで

まず、キュウリを5mm幅の輪切りにし、ショウガは皮を剥いて千切りにします。

鍋にキュウリ、ショウガ、ミツカンの『味ぽん』、砂糖、赤とうがらしを入れ、中火にかけてください。

煮立ったら弱火にして、時々優しく混ぜながら、味をなじませます。

10分ほど煮たら火を止めて、そのまま冷ませば完成です!

※動画はInstagram上で再生できます。

冷蔵庫で6~7日保存できるので、作り置きにもぴったり。

酸味のあるキュウリを、炊き立てのご飯と一緒に食べれば、箸が止まらなくなること間違いなしです。

投稿には「絶対に作ります」「こんなに簡単に作れるなんて驚き」「キュウリ大量にあるから助かった」などのコメントが寄せられていました。

キュウリをたくさん手に入れた時に、ぜひ試してみてください!


[文・構成/grape編集部]

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出典
mizkan_official

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