６Pチーズ、タレに浸すだけで…？ 酒が止まらないレシピに「ちょっと買ってくる」
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お酒のおつまみや、ちょっとしたおやつとして人気の６Pチーズ。
「我が家も冷蔵庫にストックしている！」という人もいるのではないでしょうか。
Instagramでアウトドア料理を発信する、ベランダ飯（veranda_meshi）さんは、ビールに合う６Pチーズのアレンジ料理を公開。
２千件を超える『いいね』を集めるなど、大きな注目を集めました！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
『６Pチーズのわさび醤油漬け』の作り方
ベランダ飯さんが紹介したレシピは『６Pチーズのわさび醤油漬け』。
和と洋のエッセンスを合わせることで「うまみがマシマシになる」のだとか！
材料はこちらです。
【材料】
・６Pチーズ １セット
・すりおろしワサビ 小さじ１杯（チューブでも可）
・醤油 大さじ３杯
・白だし 大さじ１杯（顆粒だしの場合は小さじ１杯）
・かつお節 適量
まずは、醤油、白だし、ワサビをよく混ぜ合わせます。
白だしを加えることで、醤油だけでは出せないやさしいうまみが加わります。顆粒だしで代用する場合は分量が変わるため、材料欄の記載を確認してから使ってください。
そこに６Pチーズが浸るように漬け、３０分〜１時間ほど冷暗所に置いておきます。
漬け時間が短いと風味が表面にしか入らず、物足りない仕上がりになることも。逆に漬けすぎると塩気が強くなりすぎる場合があるため、１時間を目安に様子を見るとよいでしょう。
漬けている間に起こる変化
漬け始めてしばらくすると、タレがチーズの表面に少しずつ染み込み、白いチーズがほんのり茶色がかった色に変わってきます。これが漬け汁がしっかり染み込んできたサインです。
チーズを器に盛り、漬け汁をお好みの量だけかけて、細かく潰したかつお節を振りかけたら完成です！
かつお節は細かく潰してから振りかけると、チーズの表面にしっかりまとわりつき、一口食べるたびにだしの香りが広がります。
完成したおつまみの味わい
まな板も包丁も、難しいテクニックも必要なしで、ワンランク上のおしゃれなおつまみができました。
ワサビのツーンとした辛さと、チーズのコクが味わえておいしそうですね。
6Pチーズのわさび醤油漬けの投稿には、早速試してみたくなった人が続出したようです。
・チーズ好きにはたまらないですね。
・めちゃくちゃおいしそう。
・ちょいと今日チーズ買って帰ります。
だんだん暑くなってきた２０２５年５月現在に、まさにぴったりのレシピではないでしょうか。キンキンに冷えたビールのアテに、ぜひ作ってみてください！
ベランダ飯さんは、自身のブログでも多くのアウトドア料理を紹介しています。
[文／キジカク・構成／grape編集部]