卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」 牛乳の代わりに？
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撮影：エニママ
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- 出典
- 森永製菓株式会社
卵料理の定番、オムレツ。材料も少なく手軽に作れますが、フワフワのおいしいオムレツに仕上げるのは、意外と難しいものです。
オムレツのレシピを探していたところ、森永製菓株式会社のウェブサイトにのっていた『クリープオムレツ』を見つけました。
コーヒーなどにミルクのコクを出す『クリープ』を卵液に入れるとのこと。気になった筆者が実際に作ってみたのでレポートします。
『クリープオムレツ』の作り方
材料、作り方は以下の通りです。
撮影：エニママ
材料
【材料（1個分）】
・卵 2個
・水 大さじ1杯
・『森永クリープ』 大さじ2杯
・塩 適量
・コショウ 少々
・サラダ油 小さじ1杯
撮影：エニママ
1．材料を混ぜ合わせる
ボウルに卵と水を入れて溶きほぐします。
撮影：エニママ
クリープを加えて混ぜ合わせましょう。少し溶けずに残りますが、焼く工程で溶けてなじむので気にしなくて大丈夫です。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
塩、コショウも加えて混ぜ、味を調えてください。
撮影：エニママ
2．オムレツを焼く
サラダ油をフライパンに入れて中火で加熱し、卵液を流し入れます。
撮影：エニママ
大きくかき混ぜながら焼きます。『クリープ』を入れた卵液は焼き色がつきやすいため、中火で様子を見ながら焼きましょう。
撮影：エニママ
半熟状になったら、木の葉形に整えて完成です。
撮影：エニママ
家族「フワフワ」「おいしい！」
撮影：エニママ
おいしそうなオムレツができました。ちょっと形が崩れてしまいましたが、いつもよりもふんわりと仕上がったように思います。
早速、家族に食べてもらうと「フワフワしている」「おいしい！」と好評です。
筆者も食べてみたところ、ふわっとやわらかな食感で、コクのある優しい甘みがありました。想像以上のおいしさだったので、オムレツに『クリープ』が欠かせなくなりそうです。
気になった人は、ぜひ試してみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]