焼かなくていいとか最高！ レンチンで作るフレンチトーストに「フライパンで焼くより好きかも！」
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撮影：キジカク
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中までしっとりと卵液が染み込んだフレンチトースト。
前日から卵液に漬け込んで、フライパンで焼いて…と、想像以上に手間と時間がかかりますよね。
そんな中、漬け込み時間不要、電子レンジで作れる『焼かないフレンチトースト』というレシピを発見。早速作ってみました！
レンチンでふわっとやわらかい！焼かないフレンチトースト
材料はこちらです。
材料
【材料】
・食パン 1枚
・卵 1個
・砂糖 大さじ1杯
・牛乳 100㎖
撮影：キジカク
1．パンの下準備
まずは、中まで液が染み込みやすくなるよう、パンにフォークで穴を開けていきます。
特に耳のところは液が染み込みにくいので、しっかりと穴を開けるのがおすすめ！
忙しい時はこの工程を省いてしまってもOKです。
撮影：キジカク
2．パンを卵液に浸す
耐熱容器に卵、牛乳、砂糖を入れてしっかりとよく混ぜ合わせたら、パンを卵液に浸します。
上下を返して、全体を卵液に絡めるようにしましょう。
撮影：キジカク
3．電子レンジで加熱
ふんわりとラップをしたら、600Wに設定した電子レンジで、1分半加熱。
電子レンジから取り出した際、まだ生っぽい場合は、追加で20秒ずつ加熱し様子を見ましょう。
撮影：キジカク
電子レンジでの加熱が完了しました。あんなにたっぷりとあった卵液が、しっかりとパンに吸い込まれていますね…！
焼いていないので香ばしさはありませんが、そのぶん、卵の香りがふんわりと漂ってきます。
撮影：キジカク
4．イチゴソースをかけて完成！
そのままでもいいのですが、筆者は手作りのイチゴソースをかけてみました！
市販のメープルシロップや、チョコレートソースでもおいしそうですよね。
撮影：キジカク
中までトロトロ食感を楽しめる最高のフレンチトースト！
切ってみると、その断面がすごい！漬け込み時間がほぼゼロなのに、中まで卵液がしっかりと染み込んでいます。
電子レンジで加熱したことで、中まで火が通り、卵液がパンになじんだ様子。最高の『しっとりとろとろフレンチトースト』に仕上がっていました！
よくある『表面しか卵液が染みておらず、中が真っ白』のフレンチトーストとは大違いですね。
調理時間約5分、電子レンジだけでこのクオリティは驚き！
撮影：キジカク
「焼かないで作るフレンチトーストは本当においしいのだろうか…」と若干、半信半疑だった筆者。実際に作って食べてみると、むしろこちらの作り方のほうがとろとろでおいしいのではと感じました。
電子レンジ調理なので、『失敗知らず』なのも嬉しいポイント。
「時間がないけれどおいしいフレンチトーストを食べたい」という人に、ぜひおすすめしたいレシピです！
[文／キジカク・構成／grape編集部]