「変なの…」　冷ややかに見ていた娘が夢中で食べた！　あとひくサンドイッチとは？

近年、どんどん進化しているポテトチップス。ジャガイモ本来の味が生きた商品などが、スーパーマーケットやコンビニに並ぶようになりましたよね。

毎日食べても飽きないポテトチップスですが、そのまま食べる以外の方法があるといいます。

そのレシピを紹介しているのは、『ポテトチップス』でお馴染み、株式会社湖池屋（以下、湖池屋）のウェブサイトです。

なんと、所要時間５分で『ポテトチップス』を使ったサンドイッチを作れるのだとか…。早速試してみましょう。

『ピュアサンドウィッチ』の作り方

今回使用したのは、湖池屋の『ピュアポテト』です。食べ応えのある厚めのポテトチップスで、ジャガイモをそのままスライスしたような見た目をしています。

ジャガイモの風味がしっかり感じられるので、サンドイッチの具材として期待できそうな予感…。

そのほか、『ピュアサンドウィッチ』に必要な材料はこちらです。

湖池屋のレシピでは『ピュアポテト』の『海鮮しょうゆ』を使っていますが、筆者の家の近所では手に入らなかったため、シンプルに『オホーツクの塩と岩塩』をチョイス。

また、食べ応えのあるサンドイッチにしたかったので、６枚切りの食パンで作っています。

まず、食パンにマヨネーズを塗り、スライスチーズ、レタスの順に重ねます。

湖池屋のレシピによると、レタスはできるだけ平らにのせることがポイントのようです。

食べやすいサイズにちぎり、なるべくでこぼこしないように広げました。

次に、レタスの上に『ピュアポテト』を重ねます。こちらも、そろえて並べたほうがよいとのことです。

ジャガイモを重ねるような気持ちで、整えてみました。

最後にマヨネーズをかけ、もう１枚のパンでサンドしたら完成！

食べやすいように半分にカットしました。接着剤のようになると思い、少し多めにマヨネーズを塗ってみましたが、やや『ピュアポテト』がばらついてしまいがちです。

そんな時はつまようじやピックで留めるといいでしょう。食べる時には注意してくださいね。

想像がつかなかったポテトチップスのサンドイッチですが、実食すると、ザクザクとした食感が心地よく、やみつきになる味でした。

『ピュアポテト』は特にジャガイモの風味が強いポテトチップスなので、本物のポテトのサンドイッチを食べているようです。

「何それ〜！」と少しひいた目で見ていた娘は、筆者が食べていると興味を持ったようで、試食することに…。結果、カットした半分をペロリと平らげていました！

ジャガイモ本来の味が生きたおいしさがある『ピュアポテト』は、活用方法も無限大！ちょっと小腹がすいた時などに、作ってみてはいかがですか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]