クッキングシートを四つ折りにしてから…　敷き方に「今後はコレ」「頭いい」

お菓子作りに欠かせないクッキングシート。焼き菓子の型に敷こうと思っても「なかなかきれいに敷けない…」とイラッとしたことはありませんか。

しかし、ある工夫を加えるだけで、どんな形の型にもピタッときれいに敷けるそうです。

本記事では、さまざまなアイディアを発信している、こんち（conchi_kurashi）さんのInstagramから、誰でも簡単に敷けるクッキングシートの使い方を紹介します。

クッキングシートの使い方を型別に紹介

こんちさんが紹介するのは、丸型、長方形、正方形の型にきれいに敷くためのコツです。それぞれの型ごとの手順を見ていきましょう。

丸型タイプ

丸型にクッキングシートを敷こうとすると、シワが寄ったり、端が浮いたりしてしまいがちです。

まず、型より少し大きめにクッキングシートをカットします。次に、折り紙のように四つ折りにしましょう。

さらに斜め方向に2回折ってください。

クッキングシートの先端を型の中心に合わせ、型のふちに沿って折り目をつけます。

はみ出した部分をカットしましょう。

折り目の線に沿って数か所切り込みを入れてください。

最後に広げて型の底に敷けば、ぴったりとフィットします。見た目もきれいで、型から外す時もスムーズです。

長方形タイプ

パウンドケーキなどに使う長方形の型も、少し工夫するだけでぴったり敷けます。

まず、型より大きめにクッキングシートをカットし、型の約3倍の大きさにしてください。次に、横幅に合わせて三つ折りにしましょう。

そのまま型に入れ、折り目の位置を確認したら、4か所に切り込みを入れます。

広げて型に入れ、角を整えれば完成です。きれいにフィットして、生地を流し込む時も扱いやすくなります。

正方形タイプ

正方形の型を使う場合も、基本の流れは同じです。

まず、型よりひと回り大きくクッキングシートをカットし、三角形に2回折ります。

山の部分を型の中心に合わせ、折り目をつけましょう。

次に、両端に4か所切り込みを入れます。

広げて型に敷けば完成です。角までしっかりフィットし、焼き上がりもきれいに仕上がります。

こんちさんによると、クッキングシートがズレてしまう時は、霧吹きなどで少量の水をかけると安定するそうです。生地を流し入れる時にシートが動かず、ストレスなく作業できます。

この方法を試せば、お菓子作りの準備がスムーズに進むでしょう。クッキングシートがうまく敷けずに悩んでいた人は、ぜひ試してみてください。

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

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[文・構成／grape編集部]