カップうどんに水を注いで1時間 夏や災害時に助かる『お湯なし調理法』がこちら
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お湯ではなく、水を使ってカップうどんが食べられるのか試してみました。
実際に水を注いで作ってみると、時間はかかるものの、うどんらしい食感になるまで戻すことができましたよ。
食べられる状態になるまでの時間や食べ心地などを紹介します。
災害などでお湯を用意できない場合にも役立つかもしれないので、参考にしてみてくださいね。
カップうどんは水でも食べられる？実際に作って検証
用意したのは、市販のカップうどんとミネラルウォーターです。
撮影：grapeライフハック編集部
ミネラルウォーターは常温のものを使います。
手順1：カップうどんに粉末スープをかける
まずは通常通り、カップうどんの蓋を開けて、粉末スープを入れます。
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手順2：水を注ぐ
次に、お湯を注ぐ時と同じように、水を規定量まで入れます。
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この時、粉末スープと油揚げに水がしっかりかかるように意識しました。
手順3：蓋をして待つ
水を注いだら蓋をして、そのまま待ちます。
お湯の場合は5分ほど待てば食べられますが、水ではどのくらい時間がかかるのでしょうか。
30分では少し芯が残る？
およそ30分後、蓋を開けて箸で軽く麺を持ち上げてみました。
麺は水を吸って、ある程度やわらかくなっています。
撮影：grapeライフハック編集部
食べようと思えば食べられる状態ですが、まだ少し芯が残っていました。
ラーメンなら気にならない程度かもしれませんが、うどんとして考えると、筆者にはやや硬めに感じます。
せっかくなら、しっかり戻った状態で味わいたいところ。もう少し時間を置いてみることにしました。
1時間待つと、しっかり食べやすい状態に！
さらに30分待ち、合計1時間が経ったところで、蓋をはがして確認します。
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箸で麺をつかんでみると、芯までしっかり水分が行き渡っていました。
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見た目だけでなく、食感もお湯で作った時に近い状態です。
実際に食べてみると、麺はほどよくやわらかく、スルスルとノドを通ります。
粉末スープもしっかり溶けて、問題なく食べられる状態になっていました。
油揚げもフワッとした食感になっており、具材として楽しめましたよ。
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一方、小ネギは少し硬さが残っているように感じました。
それでも全体としては想像以上に食べやすく、筆者としては十分満足できる仕上がりでした。
熱々ではないぶん、食欲が落ちやすい時にも食べやすそうです。
「むしろ暑い時期は、こっちのほうがアリかも」と思うほどで、気づけばスープまで飲み干して完食していましたよ。
災害時の備えに水で食べる方法を知っておくと安心
災害時には、断水や停電などによって、お湯を用意するのが難しくなる場合があります。
非常食としてカップうどんを備蓄している人は、いざという時のために「水でも作れる」と知っておくと安心でしょう。
[文・構成／grapeライフハック編集部]