笑福亭鶴瓶、信じられないけどうまい『お雑煮』を投稿 「どんな味がするんだろう」
エンタメ地域や家庭によって、味付けや具材がさまざまな『お雑煮』。 周囲の人と「あなたの家のお雑煮には何が入っている？」という話になった時、自分が食べたことがない味付けや具材を知って、驚くことがありますよね。 笑福亭鶴瓶『我が家の…
お雑煮
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「大阪人と結婚して一番驚いたこと」 お正月、食卓に並んでいた料理に？
ストーリー同じ日本に住んでいても、地域によって文化や習慣の違いを感じることがあります。 かたくりこ（katakrico）さんもまた、大阪府出身の夫の実家を訪ねた時に、そうした違いを感じた１人。 結婚後、義理の両親の家、つまり夫の実…
日本全国『お雑煮多様性』マップ 珍しいお雑煮がいっぱい
ライフスタイルお正月、楽しみな料理の一つがお雑煮です。子どもの頃お母さんが作ってくれたお雑煮の味を思い出しながら、各家庭ならではの味を楽しんでいるかと思います。 例えば関東地方なら、すまし汁に鶏肉や小松菜などを入れた「江戸風」が一般的…
鏡餅、お雑煮……お正月に欠かせない「もち」、一体いつから食べられている？
ニュースお雑煮や鏡餅、その鏡餅を割って作るお汁粉……冬になると、日本ではおもちを食べる機会が増えますね。 「餅は餅屋」「絵に描いた餅」といったことわざに用いられたり、地方によっては「餅まき」をする習慣があったり……。 これほど親…