お雑煮の写真に「なんで！？」 送られてきた１枚に写っていたのは…
ライフスタイル年末年始に食べる機会が増える、お雑煮。 地域の特色が出やすい料理であり、出身地が違う人とお雑煮の話をすると、具材や味付けの違いに驚くことがあるでしょう。 宮城県のお雑煮に衝撃！ 神奈川県出身の筆者は、いわゆる『関東風』の…
お雑煮
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「大阪人と結婚して一番驚いたこと」 お正月、食卓に並んでいた料理に？
トレンド同じ日本に住んでいても、地域によって文化や習慣の違いを感じることがあります。 かたくりこ（katakrico）さんもまた、大阪府出身の夫の実家を訪ねた時に、そうした違いを感じた１人。 結婚後、義理の両親の家、つまり夫の実…
日本全国『お雑煮多様性』マップ 珍しいお雑煮がいっぱい
ライフスタイルお正月、楽しみな料理の一つがお雑煮です。子どもの頃お母さんが作ってくれたお雑煮の味を思い出しながら、各家庭ならではの味を楽しんでいるかと思います。 例えば関東地方なら、すまし汁に鶏肉や小松菜などを入れた「江戸風」が一般的…