日本酒

飛騨高山の日本酒「飛騨の酒 山車」の醸造元が、２０１７年６月１２日から大吟醸を使用した『山車 大吟醸酒ソフトクリーム』を発売します。 ソフトクリームに使用される大吟醸は、原田酒造の最高級酒「山車 大吟醸あべりあ」で、香り…

「大吟醸」「純米酒」「本醸造酒」の差、わかりますか? 日本酒ってたくさん種類があって、選ぶのに悩んでしまいますよね。それぞれの違いを知って、より日本酒を楽しみたいと思ったことはありませんか? そこで今回は、16種類の日本…

長い歴史の中で、守り継がれてきた日本酒。しかし、今では若者を中心に日本酒離れが進み、国内の消費量は下がっています。 洋酒などに比べると味にクセがあり、匂いも独特…そういった理由から日本酒を苦手と感じる人は少なくありません…

タレントの松本伊代さんと早見優さんが立入禁止の線路に入り、写真を撮影してしまった問題は注目を集めました。。 そんな中、石川県の宗玄酒造のツイートが話題となっています。そこにはこんな驚きの内容が！ どうしても線路内に侵入し…

日本酒とフルーツの組み合わせ…。なかなか想像し辛いんですが、合わせてみると実は相性抜群なんです。 秋田で生まれたフルーツ×日本酒の定期購入サービスの「Fruitreat（フルートリート）」。東京出身の起業家の女性、矢野智…

料理酒と清酒の違いってご存知ですか？同じような容器に入っているし、名前から想像するにも違いが分かりづらいですよね。なんとなく清酒の方が美味しくなりそうだからと、清酒を好んで使っている方もいらっしゃるのでは？そこで今回は、…

皆さんは１０月１日の「日本酒の日」をご存じですか？１０月は収穫された新米でお酒を造り始める時期で、蔵元では１０月１日を「酒造元旦」としてお祝いをしていました。お酒に関わる人たちにとって、１０月１日は「年始め」なのです。 …

全国各地の有名そばと日本酒が一度に楽しめる『大江戸和宴』が、東京の代々木公園で２０１６年６月１９日（日）まで開催されています。 このイベントでは、各地のご当地そばや… 選りすぐりの銘酒だけでなく、 B級グルメを始めとした…

２４時間いつでも、気軽に全国の名酒が買えたらいいのになあ…。 お酒好きなら、こう思ったことはありませんか？今、お酒好きの間で『最も行きたいコンビニ』が話題になっています！ では早速、酒屋顔負け（！？）な品ぞろえを誇る『お…