スーパーで安い肉を買った男性、帰って調理をすると？ 思わぬ結末に「なんで？」
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道路標識、縦読みすると… １枚に「これは気付かなかった」「面白い看板」目的地の方向や距離、道路上の警戒情報などを視覚的に伝える、道路標識。普段から車を運転する人であれば、頻繁に目にするでしょう。なおき（@528_frs）さんがXに公開した道路標識の１枚に、５万件を超える『いいね』が寄せられています。
北海道のコンビニ 駐車場で撮影した１枚に「怖すぎるだろ…」「五度見したわ」北海道で男性が撮影した１枚。写った光景に道民以外が「ウソだろ…」
- 出典
- @aobonro
野菜や肉など、さまざまな食材が並ぶスーパーマーケット（以下、スーパー）。
できるだけお得に買い物をしようと、多くの人が献立を頭の中に思い浮かべながら買い物をするでしょう。
おいしい食材を安く手に入れることができると、得をした気分になるものです。
スーパーでお得に肉をゲットしたのに「なんで？」
ある日、青木ぼんろ（@aobonro）さんはスーパーへ買い物に出かけました。
好物のタンを安く手に入れることができ、上機嫌で調理をしていたのですが…。
そろそろ食べ頃かと思ったその時、青木さんは気付いたのです。焼いた途端に肉が小さく縮んでしまうことに…！
フライパンの上で小さくなった『ネギ塩タン』を見た青木さんは、思わず「ちっさ」と声を漏らしたのでした。
加熱により、肉のたんぱく質が熱変性を起こすことで発生する、焼き縮み。
青木さんのように、「ボリュームのある肉を買ったはずが、焼いたら小さくなってしまった」という悲しい経験がある人は少なくないでしょう。
仕方がないと分かっていても、なんだか損をした気分になりますよね…。
肉の種類によっては、包丁の背で叩いたり、筋切りをしたりなど、焼き縮みを防ぐ方法があります。
肉を調理する際には、適した下処理を調べておくと、悲しい思いをせずに済むかもしれません…！
[文・構成／grape編集部]