溶かして混ぜたら冷蔵庫へ　４時間後…「家族が驚いた」「素敵」

食欲の秋は、甘いものが食べたくなるという人も多いかもしれません。

筆者も「手軽に作れるおいしいスイーツがないか」と探していたところ、市販のビスケットやチョコレートで作れるレシピを発見しました。

菓子メーカーの森永製菓株式会社（以下、森永製菓）がInstagramで紹介している『生チョコケーキ』です。

「溶かして混ぜて冷やす」を基本とした簡単な作り方で、本格的なケーキに仕上がるとのこと。気になった筆者が実際に作ってみたので、作り方や味の感想をレポートします。

森永製菓おすすめの『生チョコケーキ』を作ってみた

森永製菓によると、『生チョコケーキ』の材料と作り方は下記のとおりです。

下準備として、『ムーンライト』と『ブラックムーン』をそれぞれ１箱ぶん、すべて細かく砕いておきましょう。

まずは土台となるクッキー生地を作ります。

砕いた『ムーンライト』に、無塩バター半量の５０gを溶かして加え、しっとりするまで混ぜましょう。

よく混ざったら、型に敷き詰めます。

型のサイズについて指定はありませんが、今回は筆者の家にあった内寸縦１４cm、横１４cm、高さ５cm程度のタッパーを使って、ちょうどよい大きさでした。

生地はスプーンなどを使って、端まで押し固めましょう。

ラップをかけて、生地を冷蔵庫で冷やします。

生地を冷やしている間に、生チョコを作ります。耐熱ボールに『ダース』４箱ぶんをすべて入れ、生クリームを加えましょう。

６００Wの電子レンジで１分３０秒加熱して溶かし、つやが出るまでよく混ぜます。

混ざったら、冷やしておいたクッキー生地の上に流し入れましょう。

最後に、砕いた『ブラックムーン』に、残りの無塩バター５０gを溶かして加えてよく混ぜます。

よく混ざったら、生チョコの上にまんべんなく散らして、固めてください。

ラップをして、冷蔵庫で３～４時間冷やしましょう。

切り分けて盛り付けたら完成です。

お店のケーキのような３層の生地がオシャレです！

食べてみると、しっとり優しい味の『ムーンライト』の生地、ほどよく甘い『ダース』の生チョコ、ほんのりビターでサクサク食感の『ブラックムーン』生地、すべての元の菓子のおいしさも生きた、素敵なケーキに仕上がっていました。

家族にも味見をしてもらったところ「もっと食べたい」「おいしくて止まらない」と大好評！

『ムーンライト』などを使ったと話すと「本当に？分からなかった」と驚いていました。

確かに、いつも食べている菓子が正体だとは見抜けないほど、本格的なケーキに変身しています。

３層のケーキをいちから作るのは大変そうですが、このレシピなら、市販の菓子を活用して手軽に作れました。気になる人はぜひ試してみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]