固形コンソメが『わずか１分』で粉末に！ 洗い物を出さない裏技が「便利すぎる」
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スープを作る際に重宝する固形コンソメですが、料理によっては粉末タイプが欲しくなることもありますよね。
しかし、固形コンソメを包丁で刻んだり、スプーンで砕いたりするのは意外と面倒なもの。
そんな時に便利なのが、Instagramで暮らしに役立つ情報を発信しているゆみ（yumimama_kurashi）さんが紹介している簡単に粉末化できる方法です。
洗い物も出さず、手軽にできるこの裏技をゆみさんのInstagramから、紹介します。
固形コンソメを電子レンジで温めるだけ
コンソメはスープ以外にも、炒め物や下味付けなどさまざまな料理に活用できます。
しかし、「固形コンソメを少しだけ使いたい…」という時、必要なぶんだけ取り出すのが難しいと感じたことはありませんか。
そんな時は、固形コンソメを簡単に粉末に変える方法を試してみてください。
固形コンソメを出して、ラップでクルクルと包みましょう。
お皿の上にのせたら、電子レンジに入れてください。６００Wで１分ほど加熱します。
加熱後、手で軽く押すと崩れるため、そのまま粉末になるまでつぶしたら完成です。
ちなみに、キューブ状のコンソメ１粒は、小さじ約２杯ぶんに相当するそうです。この情報も知っておくと、レシピの調整がしやすくなりますね。
砕いたり刻んだりするよりも断然ラク
これまで固形コンソメを粉末にする時、スプーンで押し砕いたり、包丁で刻んだりしていた人も多いかもしれません。
しかし、これらの方法では小さなかけらが残りやすく、料理にムラができることも…。
一方、この電子レンジを使った方法なら、コンソメが均一に粉末化され、味がしっかり馴染みます。
さらに、包丁やスプーンを使わないため、手間がかからず、洗い物も出ないので、忙しい時にも重宝する裏技です。
ゆみさんが紹介する方法なら、スープだけでなく、粉末コンソメを使った炒め物や下味付けも手軽にできます。
固形コンソメしかない時でも、この裏技を活用すれば料理の幅がぐっと広がるでしょう。ぜひ試してみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]