「ゴールデンウィークに作ります！」 料理家のレシピに『５万いいね』
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- 出典
- @_____enaga
薄くモチモチとした生地が特徴的な、クレープ。
具材によって、デザートからおかずまでさまざまな楽しみ方ができます。
店で作ってもらうイメージが強いですが、自宅でも味わえたら嬉しいですよね。
『もちもちクレープ』の作り方
料理家の、えなが（@_____enaga）さんは、Xで『もちもちクレープ』のレシピを公開。
５万件以上の『いいね』が寄せられるほどの、反響が上がりました。
早速、作り方を見ていきましょう。
【材料（約２人ぶん）】
・卵 １個
・溶かしバター ２０g
・強力粉 １００g
・砂糖 大さじ１杯
・塩 少々
・牛乳 １８０㎖
ボウルに卵を入れて、よく混ぜます。さらに溶かしバターを入れて、全体に馴染むまでよく混ぜましょう。
牛乳は６００Wに設定した電子レンジで１分加熱します。
強力粉、砂糖、塩、半量の牛乳をボウルに加えて、ダマがなくなるまで混ぜてください。
残りの牛乳を入れて、生地を伸ばします。
中火のフライパンに、バターを薄く伸ばし、お玉半分から１杯ぶんを入れて広げて焼きましょう。
焼けた生地をくるくると巻けば、完成です！
詳しい材料と手順は、こちらでも確認できます。
強力粉を使用することで、モチモチとした食感を作り出せるそうです。
えながさんは、巻いたクレープ生地にホイップクリームをのせたり、ハチミツをかけたりして味わいました。
「お気に入りの組み合わせを見つける時間も楽しい」とコメントしています。
好きな材料を組み合わせて、自分だけのオリジナルクレープを作ってみてはいかがでしょうか。
【ネットの声】
・余っていた、強力粉の使い道を見つけて、大歓喜！
・レシピ通りに作ってみたら、驚くほどモチモチでした！
・ハムとレタスとマヨネーズを巻いて食べました！おいしかったです。
・これはヤバいな。見た目が芸術的。
・イチゴを買って作ったら、最強じゃん。ゴールデンウィークに作ります！
以前には、『カボチャのチーズケーキ』のレシピを公開して注目を集めた、えながさん。
休みの日には、えながさんおすすめのレシピを作って過ごせば、リフレッシュできるかもしれません！
[文・構成／grape編集部]