食パンの『新しい食べ方』が話題　まるごと油で揚げたら…

好きな具材をのせたり、挟んだりと、さまざまな食べ方ができる食パン。

定番のサンドイッチも人気ですが、焼いて食べるホットサンドもまた違ったおいしさがありますよね。

そんな食パンの『新たな食べ方』が話題になっているのをご存知ですか。

こんな食べ方あったんだ！２種の揚げサンド

食パンを使ったレシピを紹介したのは、食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）のInstagramアカウント（kenko_mayo）。

同社の商品を使って作ったのは、揚げサンドです！

なんでもこの揚げサンドは、揚げた食パンに具材を挟んで作るといいます。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

ケンコーマヨネーズは、ポテトサラダを挟んだおかず系と、ホイップクリームやバナナを挟んだデザート系の２種を紹介していました。

おかず系とデザート系、それぞれの仕上がりの違い

おかず系はポテトサラダとゆで卵を組み合わせた具材で、揚げたパンの香ばしさとポテトのほっくりとした食感が対比になるのが特徴です。

デザート系はホイップクリームとバナナに塩キャラメルバターソースをプラスすることで、甘さに塩気のアクセントが加わる組み合わせになっています。

作り方は以下で確認できますよ。

揚げる時に押さえておきたいポイント

食パンを油で揚げる時は、表面がきつね色からやや濃い黄金色になったタイミングが取り出しの目安です。揚げすぎると中まで油が染み込んでパンの軽さが失われるため、色の変化をこまめに確認しながら揚げるとよいでしょう。

揚げた直後はキッチンペーパーの上にしっかり置いて余分な油を落とすと、サクサクの食感が際立ちます。油切りが不十分なまま具材を挟むと、パンがべたつきやすくなるので注意してください。

サクサクに揚げた食パンは、食欲がそそられること間違いなし。香ばしいパンと具材が口の中で混ざり合い、至福のひと時でしょう。

色々なアレンジを試して、お気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しそうですね。

近年では専門店が登場するなど、SNSを中心に話題を集めている、揚げサンド。

レシピを見た人からは「サクサクでおいしそう！食べてみたい」「悪魔的なおいしさだろうな」などの声が上がっていました。

どんな味わいか気になる人は、自宅で試してみてはいかがでしょうか。食パンの新たなおいしさに感動するかもしれませんよ！

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[文・構成／grape編集部]