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イワシを焼いて、切ったゆで卵を? 斬新なビジュアルに「お、恐ろしい…」

By - grape編集部  公開:  更新:

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スターゲイジー・パイの写真

「インターネットをやっている人間として、1回は作ってみたい料理に挑戦中」

そうXでコメントするとともに、複数枚の写真を公開したのは、@debukashiさん。

ある食材を使った、斬新なパイを作ったところ、7万件以上の『いいね』が付いています。

調理途中の写真には「夢に出てきそう…」「お布団に入っているみたい!」といった声が寄せられていて…。

スターゲイジー・パイの写真

す、すごい見た目…!

投稿者さんが作ろうと思い立ったのは、イギリス発祥のマイナーな料理である、スターゲイジー・パイです。

イワシがまるでパイ生地から『生えて』いるかのようなビジュアルは、インターネット上で注目が集まること間違いなし!一度見ただけで目に焼き付いてしまいそうなほど、インパクトが絶大ですよね。

ですが、安心してください。しっかりとオーブンで焼くと、おいしそうな見た目をした、ホクホクなパイが完成しますよ!

スターゲイジー・パイの写真

スターゲイジー・パイの作り方とは…

投稿者さんは、スターゲイジー・パイの作り方も紹介していました。

まずは、角切りベーコンとパセリを用意しましょう。

スターゲイジー・パイの写真

みじん切りにしたタマネギとバターをフライパンに投入し、炒めます。

スターゲイジー・パイの写真

ベーコンとパセリを加えてください。

スターゲイジー・パイの写真

さらに、乱切りにしたジャガイモ、細かくカットしたネギ、小麦粉を投入し、よく炒めます。

スターゲイジー・パイの写真

そこへミルクと生クリームを適量入れれば、クリームソースのでき上がり。

スターゲイジー・パイの写真

でき上がったクリームソースを皿に盛り付けたら、パセリを添えてください。

スターゲイジー・パイの写真

層を作るイメージで、薄くスライスした芋をのせましょう。

スターゲイジー・パイの写真

次に、生のイワシをさばいたら、バターを入れてフライパンでサッと焼きます。

スターゲイジー・パイの写真

程よく焼けたら、クリームソースの上に盛り付けます。さらにその上に、半分に切ったゆで卵をトッピングしましょう。

スターゲイジー・パイの写真

ここで、パイシートを用意。

スターゲイジー・パイの写真

パイで皿に蓋をしてください。

スターゲイジー・パイの写真

貫通させるイメージで、さばく前のイワシをパイ生地に数尾差し込みます。

スターゲイジー・パイの写真

パイに卵液を塗り、好みで星のマークなどの飾り付けをしましょう。

スターゲイジー・パイの写真

最後にオーブンに入れてじっくり焼けば、スターゲイジー・パイの完成です!

スターゲイジー・パイの写真
スターゲイジー・パイの写真

肝心の味について、投稿者さんは次のようにつづっていました。

イワシとジャガイモが合わないわけはありません!

マスタードソースを付けるレシピをマネしたら、酸味も出ておいしかったです!

見た目のインパクトはさることながら、しっかりと味わい深い、スターゲイジー・パイ。

ダマされたと思って、一度挑戦してみてくださいね!


[文・構成/grape編集部]

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出典
@debukashi

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