電子レンジだけで作る ふわとろオムライス4選 平日夜に試したい
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毎日の食事作りにちょっとした工夫を取り入れるだけで、料理がグンと楽しくおいしくなります。
本記事では、手間を省きながら驚きの仕上がりが叶うアイディアレシピを紹介。
ふわふわとろとろのオムライスも、電子レンジで簡単に作れますよ。
電子レンジで簡単！ふわとろオムライス
忙しい平日の昼や、楽をしたい休日の夜など、フライパンを使わずにオムライスを作れたらいいですよね。
キユーピーのウェブサイトで紹介されている、『レンジでかんたん！ふわとろオムライス風』のレシピは、火を使わずに手軽に作れるのが魅力です。
耐熱容器に材料を入れて電子レンジで加熱するだけで、ふんわり卵とご飯が絶妙に絡んだオムライスが完成します。
電子レンジ調理で失敗しないためのポイント
加熱しすぎると卵がかたくなってしまうので、様子を見ながら短めの時間で加熱するのがコツです。レンジから取り出した直後は卵がまだ半熟に見えても、余熱でちょうどよいとろとろ感に仕上がることが多いですよ。
耐熱容器は深さのあるものを選ぶと、加熱中に卵液が溢れにくくなります。ラップをかける際はふんわりとかけておくと、蒸気が逃げやすくなり卵がふっくら仕上がりやすいでしょう。
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洗い物も少なく済むので、料理が苦手な人や一人暮らしの人にもおすすめ。小さな子供と一緒に料理を楽しむのもいいですね。
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その発想はなかった！感動のアイディアレシピとは
意外な食材の組み合わせや調理法でも、試してみると「こんなにおいしいの？」と驚くことがあります。
ここからは、そんな発想の転換で生まれたアイディアレシピを見てみましょう。
マヨネーズでジューシーなから揚げ作り
から揚げを作る時、肉がかたくなってしまったことはありませんか。
ケンコーマヨネーズ株式会社のInstagramアカウント（kenko_mayo）が提案するのは、マヨネーズを使った調理法です。
試食結果では、「柔らかくておいしい」と好評だったそう。
マヨネーズに含まれる酢と油が肉を柔らかくし、さらにコクとうま味をプラスしてくれるのだとか。
衣もカラッと仕上がるため、お弁当のおかずにもおすすめです。ただし、マヨネーズを使いすぎると衣が油っぽくなりやすいので、薄くまぶす程度にとどめるのがポイントです。
大さじ２杯、入れたら変わる？ から揚げをジューシーにするワザが…
「から揚げはマヨネーズでジューシーになるの？」ケンコーマヨネーズの検証とレシピが反響を呼んでいます。
カマボコ入り卵サンド
食育アドバイザーの咲（@Sakichan1230）さんが紹介しているのは、カマボコ、ゆで卵、マヨネーズ、梅チューブを使った卵サンドのレシピです。
意外な組み合わせのように感じるかもしれませんが、カマボコの程よい歯ごたえと梅の酸味が卵のまろやかさと絶妙にマッチし、食べ飽きないおいしさなのだとか。
梅チューブの量はお好みで加減するのがよさそうです。入れすぎると酸味が強くなりすぎることもあるので、少量から試してみるのがおすすめです。
手軽に作れるのに、ひと味違ったサンドイッチが楽しめます。朝食やお弁当用に作れば、家族がきっと喜んでくれることでしょう。
『卵サンド』の味付けに「意外だけどおいしい」「やってみる」 マヨネーズにちょっとだけ？
Xで料理の投稿をしている、食育アドバイザーの咲（@Sakichan1230）さん。 夫から大好評だという、卵サンドのレシピを公開したところ、多くの『いいね』が付きました。
豚汁に塩麹を加えておいしさ倍増！
豚汁に隠し味を加えてみたことはありますか。JA全農広報部のInstagramアカウント（zennoh_official）は、塩麹を使った豚汁の作り方を紹介しています。
塩麹の甘みとうま味が豚肉や野菜に染み込み、格段においしくなるのだそうです。
発酵調味料ならではの奥深い風味で、いつもの豚汁がワンランク上の味わいに変身します。
塩麹には塩分が含まれているため、みそを加える際は味を見ながら量を調整するのがおすすめです。塩辛くなりすぎないよう、少量ずつ加えて味を確認しながら仕上げるとよいでしょう。
塩分控えめでも満足感があり、健康的に楽しめるのも嬉しいポイントです。
豚汁に隠し味？ JA全農流『豚汁』がこちら
寒い時期に飲みたくなるのが、温かい汁物ではないでしょうか。汁物の定番の１つとして挙げられるのが、豚汁でしょう。そんな豚汁に、ある隠し味を加えることで、より味わいが増すそうです！
[文・構成／grape編集部]