和と洋が融合！ 料理研究家が勧める『バター醤油焼きおにぎり』の簡単レシピが…
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鶏手羽と一緒に煮込んだのは…？ 子供が大喜びした『秋の味覚』堪能レシピ本記事では手羽と甘栗を一緒に煮込んだレシピを紹介しています。
ミカンの皮を電子レンジで加熱すると… ご飯に合うレシピに「初めての体験」「意外とおいしい」2025年11月下旬、スーパーマーケットには冬の果物であるミカンが並ぶようになりました。 筆者は、そんなミカンの皮を使った『ふりかけ』レシピに挑戦してみましたよ。
- 出典
- Nadia
grape [グレイプ] lifestyle
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香ばしい醤油の風味が食欲をそそる焼きおにぎり。
素朴な醤油味の焼きおにぎりは、多くの人が一度は口にした経験があるのではないでしょうか。
料理研究家の鈴木美鈴さんは、定番のレシピとひと味違った焼きおにぎりの作り方を、レシピサイト『Nadia』で提案しました。
その焼きおにぎりのレシピは、醤油にバターを組み合わせるというもの。
『和』と『洋』の風味がうまくマッチして、少しリッチな焼きおにぎりに仕上がりますよ！
【材料】（8個分）
・ご飯 2合分
・バター 10g
・麺つゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2杯
・かつお節 5g
・醤油 大さじ1杯
ボウルに炊きたてのご飯とバターを入れ、よく混ぜ合わせてください。
バターが溶けたら、麺つゆとかつお節、醤油を加え、さらに混ぜ合わせます。
調味料を混ぜたご飯を三角型にととのえた後、フライパンで中火で焼いていきましょう。
焼いている間はフタをかぶせておいてくださいね。
焼き色がつけば、あっという間に完成です！
冷蔵保存をしたい際は、容器に入れて冷蔵庫の中に。冷凍保存をしたい場合は、ラップに包んでチャックつきの袋に入れておきましょう。
冷蔵では2日間、冷凍では2週間ほどの保存が可能といいます。
鈴木さんによると、おにぎりを均等な三角型にするには、100円ショップで購入できる型を使うのがオススメです。
おにぎり型がない場合は、ラップで包んで握るほうがいいそうですよ。
ご飯が冷めてしまうと握りにくくなるため、温かいうちに素早く握るようにしましょう。
鈴木さんが考案した焼きおにぎりを作った人からは「4歳の子供も気に入りました」という声も上がりました。
ほんのりとバターの甘さが感じられて、幼い子供にも好評のようです。
家事や仕事などで忙しい大人にとっても、作り置きできるのが嬉しいですよね。老若男女が喜ぶ簡単レシピとあっては、試さずにはいられないでしょう！
[文・構成／grape編集部]