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- 出典
- batacomama
生卵を熱々のご飯にのせて、調味料をかけて混ぜて食べる『卵かけご飯』は、手っ取り早く小腹を満たせる便利な一品ですよね。
しかし、卵かけご飯を食べたいと思ったら、うっかり「ご飯を炊き忘れていた」なんてこともあるでしょう。
そんな時には、食パンで作ってみてはいかがでしょうか。
卵かけトースト
バタ子ママ（batacomama）さんは。Instagramで『卵かけトースト』のレシピを紹介しました。
少ない材料でたった５分で作れるので、ぜひ試してみてください！
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料】
・卵 １個
・マヨネーズ 大さじ１.５～２杯くらい
・鶏がらスープの素 小さじ１杯
・砂糖 小さじ１杯
まず、卵を割って黄身と白身を分けたら、ボールに白身だけを入れ、黄身は別にとっておきます。
白身が入ったボールに、マヨネーズ、鶏がらスープの素、砂糖を入れて混ぜてください。
パンをスプーンでへこませたら、調味料を混ぜ合わせた白身をのせ、真ん中に黄身をのせましょう。
弱めのトースターで４～５分じっくり焼いたらでき上がりです！
食べる時は、真ん中の黄身をつぶし、白身と混ぜながら食べましょう。
卵のまろやかなコクと鶏ガラやマヨネーズのうま味は、サクッと焼けたトーストとよく合います。
ついもう１枚、おかわりしたくなるおいしさですよ！
投稿には「これはヤバい。早速作ります」「絶対うまいやつ！いいアイディアですね」「お見事。レシピを考案した人は天才！」などの声が寄せられていました。
卵だけでも十分ですが、チーズをのせて焼いたら、さらに味わい深くなりそうです。
トーストの新たな定番になりそうな一品ですね！
[文・構成／grape編集部]