同時にスープもできちゃう！ 日清『チキンラーメン』の中華サラダを作ってみた
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- 出典
- 日清食品株式会社
お湯を注いで３分、または煮込んで１分でできる世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』。
細麺に絡む元祖鶏がらスープに、ファンも多いのではないでしょうか。
普通にお湯を注いで食べてもおいしい『チキンラーメン』ですが、日清食品株式会社（以下、日清）のウェブサイトで、意外なアレンジレシピを見つけました。
そのレシピとは『チキラー中華サラダ』。夏にサッパリと食べられそうなので、早速試してみたいと思います。
日清が紹介！『チキラー中華サラダ』
用意するのは『チキンラーメン』のほか、以下の通りです。
日清のウェブサイトではカニカマを用意するとのことですが、代わりに『チキンラーメン』に合いそうなサラダチキンを用意してみました！
まず、ボウルに大さじ１杯の酢、大さじ２杯のごま油、小さじ１杯の砂糖を入れて混ぜておきます。
次に、ボウルに４５０㎖のお湯で１分ほどゆでた『チキンラーメン』と、用意しておいた具材を加えます。
『チキンラーメン』はざるにあげて、粗熱を取っておくのがポイント。
全体に味がなじむように混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
『チキンラーメン』をゆでたお湯は、そのままスープとして飲めるので一石二鳥！
鶏ガラスープの効いた麺に酢とごま油が絡み合って、夏にぴったりのサッパリとした中華サラダです。
『チキンラーメン』自体に味があるので、シンプルな味付けでも鶏ガラの香りが引き立ちます。
ほかにも、カニカマやレタスなど、お好みの具材を入れてもおいしそうです。
同時にスープもできるので、毎日の献立に悩んだら試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]