「うますぎて秒で消えた…」 ４分で揚げずに作れる『極上チップス』が神
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ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
- 出典
- kasu__meshi
イモのほどよく甘い味や、カリカリとした食感が多くの人の心を奪う、ポテトチップス。
コンビニやスーパーマーケットでは、さまざまな味付けが施された既製品が販売されていますが、自分で作ることもできます。
…とはいえ、「わざわざ自分で作ると時間がかかるし、面倒くさい」と思ってしまうのは、仕方のないことです。
たったの４分で作れる！『極上のポテトチップス』に反響
ポテトチップスの作り方は、一般的にスライサーで薄切りにしたジャガイモを、油で揚げる…というものです。
しかし、かすみ（kasu__meshi）さんがInstagramで紹介したのは、揚げずにたったの４分で作れる『極上のポテトチップス』！
一度口にすると、「さっき食べ始めたばかりなのに、秒で消えた…」と錯覚してしまうほど、やみつきになるのだとか。『極上』と評されるポテトチップスの作り方をご覧ください！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
画像で見る『極上ポテチ』の作り方
使用する食材は、たったの４点。どれも身近な食材なので、気軽に作ることができるのもポイントです！
【材料】
・サツマイモ １００g
・バター ５g
・ハチミツ 小さじ１杯
・塩 ひとつまみ
かすみさんによると、作る時のポイントは以下の通り。
これらのポイントをしっかりと押さえておけば、より簡単かつおいしく作ることができますよ。
・サツマイモの水を切る時は、まな板→クッキングシート→キッチンペーパー→さつまいも→キッチンペーパーの順で水けを取ると楽！
・水けを切った後は、裏返せばそのままレンジに持って行くことも可能！
・レンジで温めてもカリカリにならなかった場合は、様子を見ながら追加で加熱すればお好みのカリカリ具合に。
・焦げやすいため、追加で加熱をする時は１０秒ずつ追加を！
火を使わないため、幼い子供と一緒に作ることもできる、『極上のポテトチップス』。あなたも早速、作ってみてはいかがでしょうか。
ただし、やみつきになりすぎて、つい食べすぎてしまわないように気を付けてくださいね！
[文・構成／grape編集部]