簡単でごめん！ ギャル曽根の『キャベツの大量消費レシピ』をマネしたい
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2025年9月23日、タレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネルを更新。
『【簡単】爆速＆絶品！キャベツの大量消費レシピ！第2弾！』と題して、手軽に作れる3つのキャベツ料理を紹介しました。
ギャル曽根の超使えるキャベツ3品の時短レシピ！
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
動画はこちら
まずは『キャベツのステーキ』作りからスタート。
キャベツ半個を4等分にカットし、少し水で湿らせてからレンジで約10分加熱します。
その後、ごま油でさっと焼き、キャベツの表面に軽く焦げ目をつけたら、一旦お皿に取り出しましょう。
※写真はイメージ
同じフライパンで、ガーリックソースも調理。
みじん切りしたニンニク、ごま油、酒、みりん、醤油、オイスターソースを混ぜながら炒めます。アツアツのソースを、焼いたキャベツの上にかければできあがりです！
続いて『キャベツのごま和え』を紹介。キャベツ4分の1個をざく切りにし、沸騰したお湯でサッとゆでます。
ゆで上がったキャベツは冷まして、しっかり水気を絞りましょう。あらかじめアルコールを飛ばしたみりん、醤油、すりごま、粉末だしを加えて全体をよく混ぜれば完成です。
最後は『キャベツのメンチカツ』。キャベツ8分の1個を細かめのざく切りにしてボールに入れ、ひき肉、塩胡椒、卵、醤油、酒、ケチャップ、パン粉、ウスターソースを加えてタネを作ります。
できたタネは、なんと春巻の皮で包んでいました！あとは多めの油で揚げ焼きにすればできあがりです。
簡単で美味しそうなキャベツレシピには、視聴者から絶賛の声が多く寄せられました。
・キャベツが好きなので全部参考になりました。
・キャベツだけでこんなにレパートリーがあるのか！キャベツメンチは早速作ろう！
・アレンジが素晴らしすぎる！物価高で食費を抑えたいからマジで助かる！
ギャル曽根さんのYouTubeチャンネルでは、ほかにも素敵なレシピやおすすめ商品を紹介しています。
過去には、しらたきや豆腐、ジャガイモの大量消費レシピを、YouTubeチャンネルに投稿していました。余りやすい食材の大量消費レシピは困ったときに役立ちますよね。
過去のレシピも参考に、料理のレパートリーを増やしてみてください！
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[文・構成／grape編集部]