ギャル曽根、長女と一緒に豆腐の大量消費レシピを紹介 肉なしなのに、めっちゃ肉豆腐！？
公開： 更新：
※写真はイメージ
『SUPER EIGHT』大倉忠義が結婚、お相手は…「びっくりした」「おめでとう！」２０２５年２月２４日、アイドルグループ『SUPER EIGHT』の大倉忠義さんが結婚を発表。 所属する株式会社STARTO ENTERTAINMENTのウェブサイトを通じて、コメントを公開しました。
「見習わなきゃ」「見事な朝食」 上野樹里の朝食に反響が上がる上野樹里さんが公開した朝食に反響集まっています。「私も見習わなきゃ」「千秋先輩！」といった声上がった朝食とは？
YouTubeでレシピを紹介している、タレントのギャル曽根さん。
２０２５年２月２４日に投稿された動画では、長女と一緒に豆腐の大量消費レシピを紹介しました。
豆腐だけで『肉豆腐』を作るというのですが…。一体、肉なしでどのように作るのでしょうか。
肉なしで作る肉豆腐！？
「肉のない肉豆腐を作る」というギャル曽根さんは、まず豆腐を２丁切りました。
肉の代わりに使うのは、牛脂！「これさえあれば肉なしでも肉豆腐になる」といいます。
豆腐と牛脂だけで作る肉豆腐。「３個、入れちゃおうか」と切った牛脂３つを、豆腐と一緒にフライパンへ投入しました。
「これでめちゃくちゃおいしい肉豆腐作ります」というギャル曽根さん。
娘さんにも手伝ってもらいながら、みりんと清酒、オイスターソース、醤油を入れて少しの間煮込んでおきます。
とろとろになったら、後は火を止めて豆腐に味を染み込ませておけばOK。
その間に、ギャル曽根さんはもう１品作りました。
豆腐に麺つゆをかけて、天かす、青のりをふりかけ、笑みを漏らすギャル曽根さん。
実はもうこれで『たぬき奴』が完成しており、どうやら簡単すぎて笑ってしまったようです。
タルタルソースはレンジで簡単！『豆腐南蛮』のレシピ
最後に作ったのは、チキン南蛮ならぬ『豆腐南蛮』。
キッチンペーパーで水分を取り、片栗粉をジッパー袋の中でまぶしておきます。
豆腐が少し浸るぐらいの少量の油で揚げ焼きにしている間に、電子レンジでタルタルソース作り。
溶き卵に白だしを入れ、みりんを追加します。みりんを入れることで、甘みが出てふっくらするのだとか。
様子を見ながら卵を電子レンジで加熱し、半熟になったら取り出して、かき混ぜます。
この作業を何度か繰り返したら、みじん切りにして辛みを取ったネギと合わせて、マヨネーズ、塩コショウを加えてタルタルソースを作成。
フライパンでは、すし酢とみりんを混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつけた南蛮用のタレを用意し、先に豆腐にかけておきます。
タルタルソースを豆腐にトッピングすれば『豆腐南蛮』の完成です！
【ネットの声】
・豆腐は安いので作ってみます。親子で料理、いいですね！
・肉なし肉豆腐が気になる！簡単だし家にある調味料でできそう。
・チキン南蛮を豆腐で作るという考えはなかった。
・絶対マネして食べます！豆腐でこんなに料理ができるのはさすが。
賞味期限が近付いている豆腐が残っていたり、いつもの食べ方に飽きていたりしたら、ギャル曽根さんのアイディアを参考にしてみてください。きっとおいしく食べられることでしょう！
[文・構成／grape編集部]