「えっ、ザルで蒸し料理？」フライパンにのせるだけの『蒸しざる』が水切りにも使えて便利！
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朝晩は肌寒く感じる日が増え、温かい料理が恋しい季節に変わろうとしています。
ほっと温まる蒸し料理はヘルシーでこの時期にぴったりですが、「大きな蒸し器は出し入れが面倒」「収納場所がない」とあきらめている人もいるでしょう。
「手軽に蒸し料理を楽しみたい」という人におすすめなのが、下村企販の『フライパンで使える蒸しざる』です。
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『フライパンで使える蒸しざる』はこちら
手持ちのフライパンと組み合わせるだけで、あっという間に本格的な蒸し器に早変わり！
フラットな形状で収納しやすく、食洗機にも対応しているなど、使い勝手のよさが詰まった逸品です。
新潟・燕三条製！工夫が詰まったフラット形状の『蒸しざる』が手放せない
『フライパンで使える蒸しざる』は、ものづくりの街として知られる新潟県の燕三条エリアで作られた、耐久性に優れるステンレス製。
シンプルで上品なデザインは、キッチンに出しっぱなしにしても生活感が出にくいのがポイントです。
ステンレス製なので錆びにくい！
使い方は簡単で、手持ちのフライパンにセットし、食材を並べて水を注ぎ加熱するだけでOK。
14メッシュの細かい網目は、水切れがよく、小さな食材も隙間から落ちにくい構造になっています。
底面に脚がついているため食材が水に浸からず、全体に均等に火が通りやすいのが特徴です。
平らなフォルムで、ほかのボウルやお皿と重ねてすっきり収納が可能。保管場所に困らないのも、魅力の1つと言えます。
実際に野菜を蒸してみると…
対応サイズである26cm以上のフライパンにセットし、キャベツや大根、きのこを強火で約7分蒸してみましょう。
フライパンに水を入れて加熱するだけなので、準備が本当に簡単！
ザルの面積が広いので食材が重なりにくく、ムラなく均一に熱が伝わります。
火が通りにくいキャベツの芯までやわらかくなり、素材本来の甘みがしっかり引き立ちました。
ほくほくの蒸し野菜はもちろん、温かい肉まんや焼売などの点心、お肉・お魚の調理にもおすすめです。
蒸し器として使わない時は、野菜や麺類の水切りザルとしても活躍してくれます。
お手入れラクラク！食洗機対応で毎日使いやすい
ステンレス製のため汚れやニオイがつきにくく、使用後はスポンジでサッと洗うだけできれいに！
食洗機にも対応しているため、後片づけの手間もかかりません。
竹製の蒸篭（せいろ）と比べると水切れがよく、乾きやすいのも嬉しいところです。
『フライパンで使える蒸しざる』は、蒸し調理のハードルをぐっと下げる手軽さと高い機能性を兼ね備えたキッチンアイテム。
特別な器具を用意しなくても手軽に温かい蒸し料理が作れるうえ、普段は水切りザルとしてもマルチに活躍します！
コンパクトにしまえてお手入れも簡単なので、「気軽に蒸し調理を始めてみたい」という人にぴったりです。
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[文・構成／grape編集部]