『シーキューブ』アイス型焼き菓子 かじると想像より軽い食感だった

洋菓子ブランド『シーキューブ』が、ちょっと変わった焼き菓子を販売しました。

お中元にも使えそうな、可愛いアイスキャンディー型焼き菓子『ダックワーズバー』をご紹介します。

見た目アイスで焼き菓子

『ダックワーズバー』は、アーモンドパウダーとメレンゲを合わせた生地でクリームを挟み込んだ、『ダックワーズ』にスティックを付けた焼き菓子。

ダックワーズとは、フランス発祥の焼き菓子で、アーモンドパウダーとメレンゲを合わせて焼いた生地が特徴です。外側はカリッとした軽い食感で、中はふんわりとした独特の口当たりを持っています。

アイスだと思ってかじると、サクサクふわふわの予想を裏切る食感に驚かされてしまいそうです。

見た目はまさにアイスキャンディーそのもので、スティックを持ってかぶりつくと、サクッと軽い歯ごたえとともにクリームのなめらかさが広がります。冷たさを期待していた口が、しっとりとした焼き菓子の風味に包まれる、その落差がこのお菓子の醍醐味といえそうです。

夏季限定の『水出しコーヒー焼きティラミス』も同時登場

また、シーキューブの人気商品『焼きティラミス』の夏季限定商品、『水出しコーヒー焼きティラミス』も同時販売されています。

水出しコーヒーはお湯で抽出したコーヒーと比べて苦みが少なく、すっきりとした風味が特徴です。その爽やかなコーヒーの香りがティラミスに使われているとあって、夏らしい軽やかな一品に仕上がっているようです。

見た目が涼やかなアイスキャンディー型焼き菓子か、さっぱりとした水出しコーヒーを使用したティラミスか、夏の手土産や季節の贈りものにも使えそうな一品ですね。

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[文・構成／grape編集部]