溶けたアイス　どうやって保存してる？　企業の教えに「知らなかった」

夏になると、食べたくなる、アイス。

冷凍庫に入れ忘れるなどして、溶かしてしまうこともあるでしょう。

その場合、溶けた後のアイスを再び冷凍しても、おいしく食べられるものなのか、気になりますよね。

アイスを再冷凍すると…

『明治 エッセル スーパーカップ』などの商品で知られる、株式会社明治（以下、明治）は、ウェブサイトに、よくある質問と回答を掲載しています。

「アイスが分離していて、スプーンですくうとシャーベット状になっています。食べても大丈夫ですか？」という質問への回答に、アイスの再冷凍の可否が載っていました。

溶けてしまったアイスは、再冷凍しても、元の品質に戻ることはないといいます！

また、溶けた状態で放置されたアイスには、細菌が増殖している可能性もあるとのこと。

味や食感だけでなく、身体に害があるかもしれないのは、怖いですよね。

この事実にネット上では「そうだったの！？知らなかった」「気を付ける」などの声が上がっています。

各地で真夏日が続いている、２０２４年７月。汗をかいた後や、お風呂上がりに食べるアイスは、格別でしょう。

アイスを食べる時は、再冷凍することがないように、気を付けることが大切ですね。

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[文・構成／grape編集部]