「妻が作った料理の様子がおかしい」　食卓に並んだ豆腐の『正体』に称賛の声！

Twitterにそう投稿した、井上恭輔（@kyoro353）さん。

投稿によると、妻が作ってくれた手料理に『おかしなところ』があったのだとか。

妻が食卓に並べたのは、一見、普通に見える豆腐。

しかし、よく見ると側面に切り込みのようなものが見えます。投稿者さんが箸でつかんでみると…。

フ…フタ！？

どうやら、この豆腐は箱の構造になっているようです。投稿者さんが、フタの部分をたいらげると…。

斬新な麻婆豆腐だった…！

豆腐の底は切り抜かれておらず、箱のような形になっているのだとか。

底の部分が割れないよう、柔らかい豆腐をうまく切り抜くとは…「お見事」のひと言です。

きっと、夫が喜んだり驚いたりする姿が見たくて、手間暇をかけて作ったのでしょう。クオリティが高いだけではなく、深い愛も感じます！

ちなみに、妻の投稿によると、冷蔵庫の余りものでパプリカのひき肉詰めを作って以来『詰め物系料理ブーム』が訪れていたのだとか。

麻婆豆腐が好きな妻は、「豆腐をくり抜いて作ったらどうなるだろう？」と思い、この麻婆豆腐を作ることにしたのだそうです。

中には「自分も作ってみたい！」という声も。突然、こういった麻婆豆腐が食卓に出てきたら、家族も喜びそうですね！

この麻婆豆腐は、元の状態の豆腐に塩を少々入れて湯通ししたあと、紙ナプキンを使って約１時間ほど水分を抜いてから、包丁で内側だけさいの目の切り込みを入れてスプーンで抜き取ったそうです。

また、底抜けしないよう卵白を内側に塗り、電子レンジで３０秒温めて固めたのだとか。

この麻婆豆腐にチャレンジする人は、参考にしてみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]