
お店のふわふわ食パン、つぶさず切るには? パン研究家が教える『包丁の使い方』
食パンを切る時、パンがつぶれたり、切り口がガタガタになったりすることはありませんか。 きれいに切るには、包丁の動かし方にコツがあるようです。 食パンをきれいに切るコツは、包丁の動かし方にあり 食パンをきれいに切るための包…

取材協力料理家・パン研究家
吉永麻衣子
株式会社ミンナ代表、「日々のパン」代表。忙しい家庭でも楽しめるパン作りを提案し、食・子育て・暮らしをテーマに活動。著書26冊、企業やメディアへのレシピ提供も多数。

食パンを切る時、パンがつぶれたり、切り口がガタガタになったりすることはありませんか。 きれいに切るには、包丁の動かし方にコツがあるようです。 食パンをきれいに切るコツは、包丁の動かし方にあり 食パンをきれいに切るための包…

朝食にトーストを食べる人は多いかもしれません。バターを塗って楽しむのも、定番の食べ方の1つでしょう。 そんなトーストにバターを塗るタイミングや、おいしく仕上げるためのコツについて、パン研究家の吉永麻衣子さんに聞きました。…

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