包丁

包丁が切れにくくなると、「もう寿命かも」と考える人は少なくありません。 しかし、刃先の状態によっては、研ぎ直しで切れ味が戻ることがあります。 当記事では、切れ味が落ちた包丁の見極め方や家庭でできる手入れについて、総合刃物…

初夏の陽気を感じるようになり、みずみずしい『サラダ』や『冷製パスタ』がおいしい季節となりました。 彩りと栄養を添えてくれる『ミニトマト』は欠かせない食材ですが、調理の際、丸くて転がるミニトマトを1個ずつ切ることにストレス…

包丁は毎日使う調理道具。長く使いたいものですから、できるだけ包丁を傷めない使い方をするほうがいいですね。 包丁を使う際のNGな行動や注意点について、貝印株式会社（以下、貝印）に取材しました。 ここに注意！包丁の使い方のN…

アボカドは濃厚でおいしいものの、種を外したり皮を剥いたりと下処理が面倒です。 慣れないとうまく種が外れず、実がぐちゃぐちゃになってしまった経験がある人もいるでしょう。 アボカドの下処理が楽になる裏技を、家事のライフハック…

牛乳パックは頑丈に作られているため、はさみで解体しようとすると手が痛くなったり、刃が思うように進まなかったりします。 「リサイクルに出すためだから…」と、ストレスを我慢して切り続けている人もいるのではないでしょうか。 そ…

学校を卒業する際に、記念品が贈られることがあります。 各学校で内容は異なりますが、よくあるものとしてはペンや腕時計などが挙げられるでしょう。 しかし、学校の特色によっては、一風変わったアイテムが贈られることもあるようです…

食材をカットするために使う、包丁。 よく研いだ切れ味の鋭いものは、スッーと刃を引くだけで、きれいに切ることができますよね。 ただ固い食材が相手の場合、苦戦を強いられることもあるでしょう。 包丁でニンジンを切ったら？ ある…

家事で失敗しないためには、いろいろな知識が必要です。 洗剤や家電などの説明に目を通し、禁止されていることを避けるのが基本でしょう。 もし、非推奨な使い方をすると、後悔する事態になってしまうのですから…。 息子のやらかしで…

「包丁にサビがついていて使いづらい」「サビを取る方法が分からない」などと悩んだことはありませんか。 包丁は手入れをしないと、ステンレス製であってもサビが発生してしまう場合があります。 サビが少量であれば、健康に影響はない…

包丁の切れ味が悪くなった時、必要なのが『研ぐ』という作業です。毎日使うアイテムだからこそ、できるだけ手早く切れ味を復活させたいもの。 京都府ホームヘルパー連絡協議会の公式サイトより、身近にあるものを使って簡単に切れ味を復…