包丁

食材をカットするために使う、包丁。 よく研いだ切れ味の鋭いものは、スッーと刃を引くだけで、きれいに切ることができますよね。 ただ固い食材が相手の場合、苦戦を強いられることもあるでしょう。 包丁でニンジンを切ったら？ ある…

家事で失敗しないためには、いろいろな知識が必要です。 洗剤や家電などの説明に目を通し、禁止されていることを避けるのが基本でしょう。 もし、非推奨な使い方をすると、後悔する事態になってしまうのですから…。 息子のやらかしで…

※当記事で紹介しているAmazon『Fashion×夏先取りタイムセール祭り』は、６月２４日２３時５９分で終了いたしました。 Amazon『Fashion×夏先取りタイムセール祭り』が２０２４年６月２１日（金）９時からス…

「包丁にサビがついていて使いづらい」「サビを取る方法が分からない」と悩んだことはありませんか。 包丁はしっかり手入れをしないと、ステンレス製でもサビることがあります。サビがあっても少量であれば健康上の影響はないといわれて…

包丁の切れ味が悪くなった時、必要なのが『研ぐ』という作業です。毎日使うアイテムだからこそ、できるだけ手早く切れ味を復活させたいもの。 京都府ホームヘルパー連絡協議会の公式サイトより、身近にあるものを使って簡単に切れ味を復…

料理の風味を増し、コクをプラスしてくれるバター。日々の料理に使用する機会も多い食材の１つです。そんなバターについて、「包丁で切るとベタベタになる…」とストレスを感じている人はいませんか。 解消するための裏技を、日用品メー…

・ぎゃあああ！こんなことって、あるの！？ ・自分は、キャベツで、同じような悲劇が起きた…。 ・お餅、強い。なぜか現代アートにも見えてくるから不思議。 そんな声が寄せられているのは、あしーな（@eternal0e）さんがX…

切れ味が落ちた包丁は食材をうまく切れず、思わずイライラしてしまうことも少なくありません。かといって本格的に研ぐのは時間がなくて、そのままズルズルとやり過ごしてしまいがちです。そんな時にはシャープナーで手軽なメンテナンスを…

調理の下ごしらえで、欠かせないのが「切る」という工程です。さまざまな切り方を知っておけば、料理に合わせてよりよい方法を選べるようになりますし、レシピ本に書かれた内容も理解しやすくなるでしょう。 日本ハム株式会社の公式サイ…

普段なにげなく使っているシンク下部の包丁ケース。使う環境にもよりますが、あまり使い勝手がよくないと感じることも。そんな時にはもっと使いやすくなるように収納方法を変えてみるのもおすすめです。 清潔感と使い勝手が上がる方法 …

料理の際に欠かせない存在である、包丁。 毎日のように使う人も珍しくはありません。 しかし、中には特段こだわりなく使っている人もいるでしょう。 そんな「なんとなく」で使っている人のために、生活雑貨などを扱う『ハンズ』のIn…

日々料理に使用する包丁。一緒に暮らす母親は以前より砥石を使っているのですが、筆者は砥石の使い方がまったく分からないので、切れ味が悪くなるといつも母親頼みです。 そんな時、友人に｢砥石を使わなくても、応急処置なら皿が使える…

小さい子供がいると包丁の置き場所に悩みます。収納扉を開けたら包丁が目の前に…という状況は安心できません。いっそ包丁スタンドを作って大人しか手が届かない場所に置いてみるのはいかがでしょうか。 この投稿をInstagramで…

甘酸っぱい味わいとジューシーな食感が魅力のパイナップル。みなさんは、切り方次第でおいしさがガラリと変わるのをご存じですか。 この記事では、むう（hasemen.mask_life）さんがInstagramに投稿した「おい…

どこのご家庭にも１つはある「アルミホイル」。基本的にはオーブンでの加熱や蒸し料理に使われていますが、実はほかにも多くの活用方法があるのです。アルミホイルは焦げ落としなど掃除用具として、便利なアイテムであることはもはや周知…

日々料理に使用する包丁は、切れ味が悪くなることもあります。包丁を研ぎたいのに砥石がない人もいるでしょう。砥石がないからといって、切れにくくなった包丁を使い続ける必要はありません。 家事と暮らしの裏技をInstagramで…

毎年正月は、おせちや刺し身などのごちそうを家族で囲んで食べる家庭が多いでしょう。 そんな正月料理に欠かせないのが、紅白かまぼこ。ピンクの部分は魔除けやめでたい気持ちを意味し、白い部分は清浄や神聖さを表しているといわれてい…

お笑いコンビ『マシンガンズ』の滝沢秀一さんは、ゴミ収集会社の清掃員としての一面も持っています。 自身のTwiterアカウントには、普段、清掃員として仕事をする上で感じたことや、ゴミ出しの豆知識などを投稿。役立つ情報の数々…

インターネットを見ていると、時に「こんなことって起こるんだ…！？」と思うような話題を耳にします。 Twitterユーザーを驚かせたのは、あしーな（@eternal0e）さんが体験したエピソード。 お餅を半分に切ろうとした…

料理に関するちょっとした豆知識があると、調理の時間が楽しくなりますよね。 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、これまでさまざまな料理に関する豆知識を披露してきました。 料理人の『ピーマンの種の取り方…

包丁などの刃物を作る原料といえば、真っ先に思い浮かぶのが金属。 しかし、なんと木材で包丁を作ってしまった人がいるのです！ 世界でトップクラス 使用されたのは、世界トップクラスの硬さと重さを持つ『リグナムバイダ』という木材…

日用品や食品など、ありとあらゆるものが売っている１００円ショップ。なんと、最近は包丁も買うことができます。 とはいえ、高級包丁と同じ切れ味…とはいえません。 しかし、３万円の砥石（といし）で研いでみたところ、高級包丁に引…

ある男性が骨董品店で、サビた１本の包丁を購入。サビは刃全体に広がっており、とてもではありませんが使い物にならなそうです。 しかし、男性はこの包丁を１８時間という時間をかけて研ぎ続けたのでした！ その結果は…。 こ、こんな…

「善良な人には幸運がプレゼントされる」のが、童話の定番です。 しかし、童話のように、善意が魔法のような力で報われることは、現実ではあまりないようです。現実での善意の結果はさまざま。 「しょうがない、善意の見返りは、自力で…

Twitterユーザーのガイ・ジ・オーダー・ゴミオ（@Zoe_Aishiteru）さん。 「板長が暇潰しに切った大根貰った」と、ツイートしたところ「スゴすぎる！」「芸術だ」と大きな反響を呼ぶことになります。 ちなみに使っ…

安いものから高いものまで、様々な種類がある包丁。 高い包丁がよく切れるのは当然のこと。では、１００均で買った包丁を、色々な砥石を使ってめちゃくちゃ研いでみたらどうなるのでしょうか。 その結果は動画でご覧ください！英語です…

『もろきゅう』といえば、きゅうりに味噌をつけて食べるシンプルな食べ物。きゅうりは食べやすい大きさに切られていればよく、むしろ付けて食べる味噌の方に重きが置かれる料理かもしれません。 想像がつく一般的なもろきゅう ところが…

切れ味のするどい刃物は、動画を見ているだけでも楽しいモノですよね。 今回はそんな、見ているだけで気持ちのいい動画の数々をご紹介します！ まずはトマトから。よい刃物を使えば手でトマトを支える必要すらありませんよ Now T…