「このカットはイマイチ…」 甘さが平等になる『スイカの切り方』がこちら
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撮影：grapeフード編集部
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夏を代表する果物といえばスイカ。甘くておいしいスイカを丸ごと、あるいは半個買い、切り分けて食べる人も多いでしょう。
スイカを切り分ける時に考えたいのは、甘いところがみんなに均等に行き渡ることです。
実は、『甘さが公平に味わえる切り方』というのがあります。
スイカは中央部分が一番甘い！
スイカを切る時に知っておくべきなのは、『スイカは中心部分が一番甘い』という点です。
そのため、『中心部分を均等にみんなで分ける切り方がベスト』ということになります。
東京ガス暮らし情報メディア『ウチコト』では、以下のような切り方をおすすめしています。
1．縦半分に切る
まず、スイカをヘタの部分を上にして置き、縦半分に切ります。
画像提供：『ウチコト』
画像提供：『ウチコト』
2．半分にしたものを数等分にする
「中心がもっとも甘い」ということを念頭におき、半分にしたものを真ん中から数等分に切ります。
画像提供：『ウチコト』
3．舟形にしたものは、中心から斜めに切る
もう少し小さく切りたい時は、中心部分を斜めに切ってください。
画像提供：『ウチコト』
尖った部分がもっとも甘くなり、どのカットでも甘みが楽しめます。
画像提供：『ウチコト』
『ウチコト』によれば「シャリ感を楽しむために、決して薄く切りすぎないこと」が大事なポイントだといいます。
スイカを食べる機会が増える夏。切り分ける時は『ウチコト』がおすすめする、みんなに甘さが均等になる切り方を試してみてください！
※本記事は出典元企業の許諾を得た上で掲載しております。
[文・構成・取材／高橋モータース＠ｄｃｐ]