ゆでたそうめんが余ったら、冷凍してもいい？ 手延べそうめんの老舗メーカーが回答
そうめんをゆでた際に「乾麺だと少なく見えたのに、ゆでたら想像以上に多くなった…」と感じたことはありませんか。 その場合、最後まで食べきれないことが多いですが、余ったそうめんは『冷凍』で保存できるのでしょうか。 そうめんの…
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デジタル・コンテンツ・パブリッシング
株式会社デジタル・コンテンツ・パブリッシング（dcp）は、幅広いコンテンツ制作を一貫して手がける編集プロダクション。 『マイナビウーマン』『くるまのニュース』など大手専門メディアでの執筆・編集協力実績を多数持っている。 ウェブメディア『grape』では、ライフハックやフードの疑問について、企業や専門家など「その道のプロ」に取材。トレンドを多角的に分析し、読者の「知りたい」に応えるコンテンツ制作を信条としている。
デジタル・コンテンツ・パブリッシングの記事一覧
「毎回ゆでるのは暑いし面倒…」 カゴメが教える！たくさんゆでた枝豆の保存方法
夏は枝豆がおいしい季節です。旬の7～8月に収穫されたものは、青々とした香りと、ほのかな甘みが際立ちます。 暑い日には、枝豆の鮮やかな緑色がお皿に盛られるだけで季節感が出ますよね。 スーパーマーケットや青果店で枝豆を購入し…
電子レンジで簡単！ 暑い日に試したい「トウモロコシの手軽な食べ方」
夏が旬の野菜といえばトウモロコシ。ぷりぷりの実が詰まったおいしそうなトウモロコシが店頭に並んでおり、「ゆでて食べよう！」と思うことでしょう。 たっぷりのお湯を沸かしてゆでるのが一般的ですが、実は手軽に電子レンジで加熱して…
ゴーヤの苦み、我慢するしかない？ 10分放置でOK！野菜のプロに聞いた『苦みを抑えるコツ』
ゴーヤは、沖縄料理のゴーヤ・チャンプルーなどでおなじみの夏野菜。ビタミンCが豊富で、夏バテに効くともいわれますね。 シャキシャキ食感が魅力のおいしい野菜ですが、苦みがあるのが特徴です。 この特有の苦みがおいしいゴーヤです…
枝豆は水からゆでる？お湯からゆでる？ JA全農にいがたが教える「おすすめのゆで方」がこちら
枝豆の旬は夏です。枝豆でよく冷えたビールを飲む人も少なくないでしょう。塩ゆでした緑色が鮮やかな枝豆が食卓に並ぶと、夏の風情を感じますね。 では、あなたは枝豆をゆでる場合に水からゆでるでしょうか。それともお湯からゆでるでし…
大葉を香りよくふわっと切るには？ 『JAひまわり』に聞いた切り方のコツ
さまざまな料理に活用できる大葉。夏はそうめんなどの薬味として使うのが定番です。 薬味にする際は小さく刻んで使いますが、より『大葉の魅力』を引き出すには、どのように切ればいいのでしょうか。 国内有数の大葉の産地である愛知県…
アイスを買って帰る時、保冷剤は上に置く？下に敷く？ ロッテに聞いた「溶けにくい持ち帰り方」
あなたは「買ったアイスが持ち帰る間に溶けてしまった！」という経験をしたことはないでしょうか。 中には少し溶けた程度ではなく、持ち帰りに時間がかかって「完全に溶けてしまった」というケースもあるでしょう。 こうした溶けてしま…
話題のハッカ油、どう使ったらいい？ 健栄製薬に聞いた「夏にピッタリの活用法」
ハッカ油を使ったライフハックがSNSで話題です。ハッカ油は『ハッカソウ』を乾燥させて抽出した植物油で、消臭効果やリラックス効果などがあります。 主成分はメントールで、肌につけたり香りを吸い込んだりすると、ひんやりとした清…
多発している室外機の盗難、防ぐには何をすればいいの？ 埼玉県警が解説
昨今増えているのが、エアコンの室外機の盗難。 室外機が盗まれてしまうとエアコンを動かすことができず、多額の交換費用も必要になります。 盗まれないためにも『盗難対策』が必要となりますが、具体的にどのような対策をすればいいの…
「焦げつくフライパン、油は塗らずに…」 調理器具メーカーが教える正しい対処法
フッ素樹脂加工されたフライパンの最大のメリットは、表面に食材が付着しにくいことです。目玉焼きなどがくっつきにくいので助かりますね。 少ない油で調理できるのも特徴でメリットが多いため、このタイプのフライパンは広く使われてい…