失敗しない炊飯器レシピ！　タイガー魔法瓶に学ぶ調理のコツと注意点は？

炊飯器は米を炊くだけでなく、さまざまな調理ができる便利な家電です。どんな料理が作れるのか気になる人もいるでしょう。

本記事では、タイガー魔法瓶株式会社（以下、タイガー魔法瓶）による『炊飯器の正しい調理方法とレシピ』を紹介します。

『調理機能』がある炊飯器を使用

まず、炊飯器で料理をする際は、必ず専用の調理機能がある機種を使いましょう。

炊飯機能を使用して調理すると、内なべが焦げついたり、圧力式の場合は中身が吹き出したりする危険性があるからです。

思わぬ事故を引き起こす恐れがあるため、使用方法を必ず守りましょう。

炊飯器調理の注意点

炊飯器で調理をする際は以下の点に注意が必要です。

	注意点
炊飯器調理全体	・最大量と最小量を守る。 ・ルウ、片栗粉のとろみづけは具材のみの調理後※追加加熱でおこなう。 ・ふきこぼれやすい牛乳などは調理後に加え5分以内で追加加熱する。 ・練り物の量は加減する。 ・かたい食材（殻つき海老等）は避ける。 ・調味料はよくまぜる混ぜてから調理。 ・だし汁は冷ましてから入れる。 ・お玉などのかたい道具は使用しない。
圧力タイプ	・とろみ調理（ジャム、ルウ、片栗粉等）は厳禁。 ・泡立つ重曹などは使用不可。 ・葉物野菜は使わない。 ・ふくらむ食材（豆、麺類、練り物）は入れない。 ・目詰まりする小粒雑穀（アマランサス等）は使わない。

※追加加熱：調理メニューでの加熱終了後にのみ設定できる機能です。

調理前に、しっかりと注意点を把握しておきましょう。

炊飯器調理で控えるべきこと

続いて、炊飯器で控えるべき調理方法を紹介します。

上記の方法で調理すると、蒸気の出口がふさがって中身が吹き出す恐れがあるため、使用方法を守りましょう。

炊飯器で作るおすすめレシピ2選

それでは、タイガー魔法瓶の炊飯器『JRI-H100』を使用した、レシピを紹介します。

分量や加熱時間は製品により変わるため、お手持ちの機種に合わせて調整してください。

『肉じゃが』

手間のかかる肉じゃがも、炊飯器で手軽に調理ができます。

『お手軽サバ大根』

缶詰を活用することで、下準備の手間を省きながら本格的な1品が作れます。

仕様、メニューなど詳細については、必ず製品の取扱説明書を確認してから使用してください。

火を使わない利便性を生かし、ぜひ新しいレパートリーに挑戦してみましょう！

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[文・取材／ブリジア　構成／grape編集部]