「子供が無言でパクパク」　チャーハンの味付けに使った万能調味料とは？

ご飯と野菜、卵などをフライパンで炒めるだけで、簡単に作れるチャーハン。忙しい日の食事として、作る人は多いのではないでしょうか。

味つけ次第で、好みの味を楽しめるのが嬉しいですよね。

筆者も休日の昼食に作ることがありますが、「塩や醤油の味つけだけでは物足りない」と感じていました。

そこで、味つけに『焼肉のタレ』を使ってみたところ…子供に大ヒットしたのです！

一発で味が決まる！『焼肉のタレで簡単チャーハン』

材料は以下の通りです。

材料

1．具材の下準備をする

スライスハムは角切りに、ネギはみじん切りにしておきます。

卵2個を割り、溶きほぐしておきましょう。

2．フライパンで焼く

油を引いて熱したフライパンに溶いた卵を入れ、半熟状になったら一度取り出します。

再びフライパンを熱し、そこにハム、ネギを入れてさっと炒めましょう。

ご飯も加えて、さらに炒めてください。

3．味つけをする

焼肉のタレで味をつけましょう。

全体によく味が行き渡るように、強火で手早く炒めます。

フライパンに卵を戻してください。卵を最後に戻すことで、ふわふわ感を損ないません。

塩で味を調えて、さっと全体を混ぜたら完成です！

パンチのある味わいで食欲アップ！

息子の昼食に出したところ、無言でパクパクと食べ進め…あっという間に完食。

「おかわりしていい？」と言うほど気に入ったようです。

醤油や砂糖、ニンニクやショウガなどを使った万能調味料『焼肉のタレ』を加えることで、食欲をそそるパンチのある味わいに仕上がった、チャーハン。

冷蔵庫に残っていた、スライスハム、ネギ、卵というシンプルな具材ながら、『焼肉のタレ』によって主役級のおいしさになり、感激です！

具材とご飯を炒めて、『焼肉のタレ』でさっと味つけをするだけ。約10分で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]