味つけ不要の『炊き込みご飯』　具材2つを入れて炊くだけで「うま味が広がる」

炊き込みご飯は、いつもの白いご飯とは違った味わいを楽しめるのが魅力。ただ、具材を切ったり、調味料を計ったりなど、少し手間がかかるイメージがあります。

簡単に作れるレシピを探していた時に見つけたのが、株式会社くらこんのウェブサイトで紹介されていた『塩こんぶとツナの炊き込みご飯』。

使う具材は『塩こんぶ』とツナだけで、具材を炊飯器に入れたら後は炊くだけという手軽さです。

これなら忙しい日にも作りやすいと思い、早速試してみました。

『塩こんぶとツナの炊き込みご飯』の作り方

作り方は以下の通りです。

材料

1．材料を入れて炊飯するだけ

炊飯器に研いだ米を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。

『塩こんぶ』と油を切ったツナを入れたら、そのまま炊飯しましょう。

2．炊き上がったら全体を混ぜる

炊き上がったら全体をよく混ぜ、器に盛って完成です。

材料を用意して炊飯を始めるまでの作業時間は約5分。炊き上がるまで約1時間ほどかかりますが、その間はほかのことができるので、時間を効率的に使えますね。

一口食べると、旨味が広がる！

少し手間がかかるイメージの炊き込みご飯でしたが、このレシピはとてもシンプルです。

一口食べると、『塩こんぶ』の旨味とツナの風味が全体に広がります。簡単においしい炊き込みご飯を食べられるのは嬉しいですよね。

家族に出すと「『塩こんぶ』だけで味つけしたの？」と、その味に驚いた様子でした。

余ったご飯をおにぎりにしても絶品でしょう。炊き込みご飯が食べたくなったら、ぜひ試してみてください。

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[文・構成／AnyMama（エニママ）]