モッツァレラに『1本分』和えるだけ すぐできる一品に「もっと食べたくなる！」
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撮影：エニママ
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一口サイズのモッツァレラチーズといえば、トマトと合わせるカプレーゼやパスタに入れるのが定番。そんなモッツァレラチーズに、本記事では『明太子』を合わせてみたいと思います。
おつまみとしてはもちろん、あと一品欲しい時にもぴったりですよ。
「明太子モッツァレラ」のレシピ
撮影：エニママ
用意するのは、以下の材料です。
材料
【材料（2人分）】
・一口モッツァレラチーズ 1パック
・明太子 1本
・刻み海苔 適量
1．モッツァレラチーズと明太子を和える
容器にモッツァレラチーズと薄皮を取った明太子を入れます。
撮影：エニママ
味を見て、塩気が足りなければ塩を足してください。
撮影：エニママ
2．完成
器に盛りつけ、仕上げに刻み海苔をのせたら完成です。明太子のピンク色とモッツァレラチーズの白色がきれいなコントラストです。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
モッツァレラに明太子の塩気がクセになる！
食べてみると、モッツァレラチーズのまろやかな味わいに、明太子の塩気とピリッとした辛さがよく合っています。
刻みのりをかけることで味に奥行きも出て、クセになるおいしさに仕上がりました。
和えるだけなので、料理をするのが面倒な時にも作りやすい一品です。モッツァレラチーズをいつもとは違う食べ方で楽しみたい日に、ぜひ試してみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]