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作ったら家族がビックリ! 家にあるものを混ぜて…「スプーンが止まらない」

By - エニママ  公開:  更新:

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『材料3つ!ミルクプリン』を作る写真

「今日はちょっと甘いものが食べたい…」という気分になることはありませんか。

とはいえ、家におやつがない時、わざわざ買いに行くのは面倒ですよね。

そんな時にぴったりなのが、雪印メグミルク株式会社のウェブサイトで紹介されていた『ミルクプリン』。

なんと材料はたったの3つだけで作れるそうなので、休日のおやつとして作ってみました!

『材料3つ!ミルクプリン』

材料はこちらです。

材料(ココット(直径約9cm )4個分)

雪印メグミルクおいしい牛乳 300ml

卵 2個

砂糖大さじ 2

【ミルクシロップ】

雪印メグミルクおいしい牛乳 100ml

砂糖 20g

雪印メグミルクのお料理レシピ ーより引用
『材料3つ!ミルクプリン』の材料写真

まず、フライパンに底から2cmぐらいの水を張り、沸かしておきましょう。

ボウルに卵を入れ、卵白のコシを切るように溶きほぐします。ムラのないなめらかな仕上がりを目指すため、しっかりと丁寧にほぐすのがポイント。

『材料3つ!ミルクプリン』を作る写真

ボウルに牛乳、砂糖を加えて混ぜ、こしながらココットに入れます。

『材料3つ!ミルクプリン』を作る写真

沸騰した状態のフライパンにココットを入れ、蓋をして弱火にしたら、そのまま5分蒸しましょう。

ココットによって耐熱温度や使用できる調理器具などが異なる場合があるため、使用する前に確認してください。

火を止めてさらに5分蒸したら取り出して、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

『材料3つ!ミルクプリン』を作る写真

冷やしている間にミルクシロップを作ります。

小鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火にかけたらトロッとするまで煮詰めてください。家中に甘い香りが漂います…!

『材料3つ!ミルクプリン』を作る写真

冷ましたらプリンにかけて完成です。

『材料3つ!ミルクプリン』の完成写真

プリンにかけたミルクシロップは練乳のようで、コクのある甘さが絶品でした。

ノドごしのよいミルクプリンと相まって、スプーンが止まりません。真っ白なプリンに家族はビックリ!

食べてもらったところ、「いつものプリンより優しい甘み」と好評です。特に子供たちには大ヒットで、あっという間に完食していました。

いつも家に置いてあるような材料で、こんなにおいしいおやつができるなんて感動です。

洗い物も少なく気軽に作れるので、休日のちょっとしたおやつタイムにぴったり。子供と一緒に作るのもおすすめですよ!


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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出典
雪印メグミルク株式会社

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